В 2022 году экспорт российской муки вырос в три с половиной раза. В первые месяцы 2023 года экспорт продолжил расти — еще на 30% по сравнению с тем же периодом прошлого года, сообщают в Минсельхозе.
В 2022 году Россия помимо экспорта зерна начала наращивать экспорт муки — преимущественно пшеничной, в меньшей степени ржаной и других видов. Министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев в ходе Петербургского международного экономического форума отметил, что в экспорте муки и сейчас наблюдается положительная динамика. Так, за первые пять месяцев 2023 года экспорт муки вырос на 30%, говорится в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm.
Министр пояснил, что экспортировать муку для России выгодно, так как мука является продуктом переработки и имеет более высокую добавленную стоимость. Производя переработку зерна внутри страны вместо того, чтобы поставлять в другие страны сырье, Россия оставляет эту разницу в цене в своем бюджете.
Министр также отметил, что Россия поставляет за рубеж не только зерно и муку, но еще рыбу и морепродукты, растительные масла, кондитерские изделия. В частности, по мороженой рыбе Россия является лидирующим экспортером, по поставкам подсолнечного масла — вторым в мире. При этом Россия расширила географию поставок, и основными покупателями сейчас являются страны Персидского залива, товарооборот с которыми министр оценил приблизительно в 120 млрд рублей.
Ранее sfera.fm сообщала, что «ЛКХП им. С. М. Кирова» вошел в топ-три российских экспортеров муки, поставив с начала года на экспорт 30 тыс тонн. Помимо пшеничной муки, предприятие экспортирует ржаную муку, а также овсяные хлопья (sfera.fm, Арсений Протасов).
