Статьи

08 сентября 2025

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Что меняет правила игры в кондитерской отрасли

В Санкт-Петербурге на конференции «Кондитерская индустрия» эксперты обсудили направления развития российского рынка кондитерских и хлебобулочных изделий в 2025 году

03 сентября 2025

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Интегрированное бизнес-планирование: бизнес как слаженный оркестр. Опыт компании КРИТ

Как повысить эффективность бизнес-процессов при помощи системы IBP (Integrated Business Planning): кейс компании КРИТ

02 сентября 2025

Статьи / Рыба

Рыба для школы

Сколько рыбы должно быть в школьном меню

22 августа 2025

Статьи / Молоко

Тренды в молочной отрасли: здоровое питание, расширение ассортимента и популярные продукты

Ключевые направления развития молочного рынка в 2025 году

22 августа 2025

Статьи / Корма и ветеринария

Ферменты в кормах для птицы: эффективность и подбор

Ключевые аспекты применения ферментов в кормлении птицы от экспертов компании «МЕГАМИКС»

20 августа 2025

Статьи / Корма и ветеринария

Будущее АПК: как государство и бизнес готовят кадры со школы

Сельское хозяйство России стремительно меняется: сегодня это высокотехнологичная отрасль, где работают с искусственным интеллектом, биотехнологиями и робототехникой.

19 августа 2025

Статьи / Мясо

Колбасы в нарезке: ключевые тренды на рынке

Порционная сервировочная нарезка колбас в ритейле: тренды, преимущества и реализация

14 августа 2025

Статьи / Молоко

Технология производства плавленого сыра: что делает его нежным и сливочным?

Главными аспектами изготовления плавленого сыра поделились специалисты компании «Виола» для sfera.fm

13 августа 2025

Статьи / Растениеводство

Урожай данных: сценарии развития ИТ-технологий для АПК от НИУ ВШЭ и Яндекса

Редакция «Сфера Медиа» анализирует отчет «Информационные технологии в России. Сценарии развития» и выделяет ключевые выводы по агропромышленному комплексу