07 ноября 2013 Статьи / Кондитер и хлебопёк История появления американской выпечки на российском рынке История появления американской выпечки на российском рынке
01 ноября 2013 Статьи / Рыба Роль ингредиентов в создании рыбных полуфабрикатов Анастасия Клокова, компания Schaller®: как ингредиенты формируют рынок рыбных полуфабрикатов
28 октября 2013 Статьи / Мясо Актуальный тренд: полуфабрикаты из охлажденного мяса Актуальный тренд: полуфабрикаты из охлажденного мяса
18 октября 2013 Статьи / Мясо Чистая прибыль животноводческих хозяйств Северо-Западного региона Чистая прибыль животноводческих хозяйств Северо-Западного региона
14 октября 2013 Статьи / Мясо За что зарубежные компании так любят мясной рынок России. Мнение экспертов За что зарубежные компании так любят мясной рынок России. Мнение экспертов
11 октября 2013 Статьи / Кондитер и хлебопёк Агар или пектин: что выбрать для производства мармелада? Агар или пектин: что выбрать для производства мармелада?
09 октября 2013 Статьи / Мясо Оценка качества мясопродуктов – это тоже искусство Оценка качества мясопродуктов – это тоже искусство
09 июня 2026 Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство
