Статьи

19 февраля 2025

Статьи / Фуд-ритейл

Что будет, если съесть плесень и как она попадает в вашу еду?

Что будет, если съесть плесень и как она попадает в вашу еду?

Под плесенью понимается особый вид грибка, который вырастает в теплой и влажной среде. Существуют как безопасные виды, так и те, которые способны нанести серьезный вред человеку.

19 февраля 2025

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Из чего делают гематоген

Из чего делают гематоген

Гематоген: состав, сырьевые компоненты и технологии производства

18 февраля 2025

Статьи / Мясо

Рекордный экспорт мяса из России: ключевые направления и объемы

Рекордный экспорт мяса из России: ключевые направления и объемы

Российский экспорт мяса и субпродуктов активно растет: в 2024 году поставки увеличились по сравнению с 2023-м на 24% — до рекордных $1,7 млрд.

10 февраля 2025

Статьи / Растениеводство

Подготовка семян к посеву

Подготовка семян к посеву

Эффективные способы предпосевной подготовки семян, для чего это нужно.

07 февраля 2025

Статьи / Рыба

Рыбная отрасль будущего: регулирование, ветеринария и инновации

Рыбная отрасль будущего: регулирование, ветеринария и инновации

Эксперты обсудили основные аспекты развития рыбохозяйственной отрасли

07 февраля 2025

Статьи / Фуд-ритейл

Что в Супер Боксе и Кидз Комбо «Вкусно — и точка»: обзор наборов

Что в Супер Боксе и Кидз Комбо «Вкусно — и точка»: обзор наборов

Сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» в декабре 2024 года представила новую коллекцию Супер Бокса.

05 февраля 2025

Статьи / Кондитер и хлебопёк

Воздушная слойка: мастер-класс с компанией «ЭФКО»

Воздушная слойка: мастер-класс с компанией «ЭФКО»

Секреты идеальной выпечки воздушных слоек от технологов компании «ЭФКО»

31 января 2025

Статьи / Мясо

Курица или индейка: что полезнее

Курица или индейка: что полезнее

Разберем питательные свойства обоих видов мяса и их влияние на здоровье

31 января 2025

Статьи / Мясо

Пищевые ингредиенты: новая стратегия для повышения конкурентоспособности

Пищевые ингредиенты: новая стратегия для повышения конкурентоспособности

Инновационные комплексные пищевые добавки: ключ к созданию супер-продуктов в мясной отрасли

Видео

18 августа 2026

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети

Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации

13 августа 2026

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

Птицеводство и кормовая отрасль: итоги первого полугодия 2026 года, ключевые тренды и взаимосвязь рынков

11 августа 2026

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи

Китайский рынок сладостей: как выйти без дорогих ошибок и превратить интерес к Китаю в реальные продажи

Показать больше

Компании

Наши партнеры

логотип АЛЬФАПРОМ

логотип

логотип ООО «УНИВЕРПАК»

логотип Zhejiang Xunyuntong Refrigeration Technology Co.,Ltd.

логотип ООО БДВ ФИДМИЛЛ СИСТЕМС

логотип НЕОС ИНГРЕДИЕНТС

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Показать больше