18 августа 2026 Статьи / Кондитер и хлебопёк Премиум как стратегия прибыли в кондитерской индустрии Почему кондитерские производители уходят от ценовой конкуренции
17 августа 2026 Статьи / Ингредиенты Аллюлоза: что это такое, где применяется и может ли заменить сахар в пищевой промышленности Редкий сахар вместо сахарозы: почему пищевая промышленность заинтересовалась аллюлозой
14 августа 2026 Статьи / Масла и жиры Myande способствует модернизации сельского хозяйства в Южной Америке благодаря инжиниринговому совершенству Переработка сои в Бразилии: комплексное решение Myande, запуск производства за 72 часа и технологии глубокой переработки
12 августа 2026 Статьи / Молоко Производство органического сыра в России Технология производства органического сыра: требования к сырью, ингредиентам и процессу созревания
30 июля 2026 Статьи / Рыба С чего начать экологичную перезагрузку малому рыбоводному хозяйству без больших затрат Как найти точки роста, сократить издержки и подготовить хозяйство к новым экологическим требованиям
29 июля 2026 Статьи / Ингредиенты Какие тренды определяют развитие пищевой индустрии Нева Ингредиентс 2026: технологии, ингредиенты и тренды, которые меняют рынок продуктов питания
28 июля 2026 Статьи / Кондитер и хлебопёк Холодная сладкая полка: как замороженные десерты превращаются в новый сегмент кондитерского рынка От технологии хранения к новой категории: как замороженные десерты меняют производство, ритейл и HoReCa
28 июля 2026 Статьи / Фуд-ритейл Обзор производства упаковки для сети «Вкусно — и точка»: технологии, контроль качества и переработка Как производят упаковку для «Вкусно — и точка»: стаканы, пакеты и держатели для напитков
24 июля 2026 Статьи / Кондитер и хлебопёк От упаковки до комьюнити: что помогает кондитерскому бренду выиграть борьбу за покупателя Упаковка, маркетинг, цифровые коммуникации и развитие сообщества вокруг продукта
18 августа 2026 Как кондитерскому производителю пройти аудит качества в сети "Перекрёсток": требования, стандарты и практические рекомендации