23 июля 2024 Статьи / Хлебопечение Производство кексов: технология и особенности Производство кексов: технология и особенности — sfera.fm
22 июля 2024 Статьи / Растениеводство Соя и рапс: необходимо наращивать объемы производства Итоги бизнес-форума «Мировая соя. Рапс»
21 июля 2024 Статьи / Кондитер Технология производства вафель Производство вафель в пищевых промышленных предприятиях выполняется при помощи специализированных поточных линий автоматизированного характера
18 июля 2024 Статьи / Ингредиенты Ксантановая камедь: что это, польза и вред добавки Ксантановая камедь — популярная пищевая добавка, применяющаяся в еде в качестве стабилизатора или загустителя
16 июля 2024 Статьи / Кондитер Сиропы и топпинги: в чем разница Отличие сиропов и топпингов. Качественные характеристики и применение.
15 июля 2024 Статьи / Молоко Наука и бизнес: «ЭФКО» на молочной неделе в Угличе В Угличе прошла Международная молочная неделя на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия
14 июля 2024 Статьи / Растениеводство Выращивание клубники как бизнес Какие существуют плюсы и минусы бизнеса по выращиванию клубники
13 июля 2024 Статьи / Ингредиенты Диоксид титана: что это такое, польза и вред Диоксид титана: что это такое, польза и вред
11 июля 2024 Статьи / Кондитер Для сладкой жизни: секреты производства молочного шоколада Получить молочный шоколад со стабильным качеством помогут улучшители масла какао. Вместе с технологами «ЭФКО» разбираемся в преимуществах их применения.
24 ноября 2025 Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов
12 ноября 2025 Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать
