26 июля 2024 Статьи / Масла и жиры Польза и вред кукурузного масла: рафинированное и нерафинированное Польза и вред кукурузного масла: рафинированное и нерафинированное —
26 июля 2024 Статьи / Кондитер и хлебопёк Пять цветов вкуса: известный бельгийский шоколатье поделился тонкостями мастерства с российскими кондитерами Представители профессионального сообщества побывали на мастер-классе знаменитого Александра Бордо
25 июля 2024 Статьи / Растениеводство Плюсы и минусы автоматизированной линии от BBC Technologies. Опыт ягодной плантации в Калининградской области Какую выгоду ягодной плантации приносит автоматизация процесса
23 июля 2024 Статьи / Кондитер и хлебопёк Производство кексов: технология и особенности Производство кексов: технология и особенности — sfera.fm
22 июля 2024 Статьи / Растениеводство Соя и рапс: необходимо наращивать объемы производства Итоги бизнес-форума «Мировая соя. Рапс»
21 июля 2024 Статьи / Кондитер и хлебопёк Технология производства вафель Производство вафель в пищевых промышленных предприятиях выполняется при помощи специализированных поточных линий автоматизированного характера
18 июля 2024 Статьи / Ингредиенты Ксантановая камедь: что это, польза и вред добавки Ксантановая камедь — популярная пищевая добавка, применяющаяся в еде в качестве стабилизатора или загустителя
16 июля 2024 Статьи / Кондитер и хлебопёк Сиропы и топпинги: в чем разница Отличие сиропов и топпингов. Качественные характеристики и применение.
15 июля 2024 Статьи / Молоко Наука и бизнес: «ЭФКО» на молочной неделе в Угличе В Угличе прошла Международная молочная неделя на базе ВНИИ маслоделия и сыроделия
09 июня 2026 Вкус гриля и копчения в пищевой промышленности — современные технологии, стабильность и устойчивое производство
