Статьи

12 августа 2025

Статьи / Молоко

Новый ГОСТ на подлинность молочной продукции: что изменится для производителей и потребителей

Новый ГОСТ на подлинность молочной продукции: что изменится для производителей и потребителей

Цели, задачи нового ГОСТа и требования к производителям молочной продукции

06 августа 2025

Статьи / Растениеводство

Рынок биологических СЗР в России и мире: динамика и перспективы

Рынок биологических СЗР в России и мире: динамика и перспективы

Рынок биологических средств защиты растений в России показывает рост на фоне спроса на экологичные технологии и поддержки государства

30 июля 2025

Статьи / Кондитер

Шоколад «Волосы ангела» — новый тренд кондитерской индустрии и замена дубайского шоколада

Шоколад «Волосы ангела» — новый тренд кондитерской индустрии и замена дубайского шоколада

Шоколад «Волосы ангела» (Angel Hair): состав, где купить и можно ли сделать самостоятельно

28 июля 2025

Статьи / Масла и жиры

Как Китай потребляет рапсовое масло: культура, спрос и возможности для экспорта

Как Китай потребляет рапсовое масло: культура, спрос и возможности для экспорта

Рынок рапсового масла в Китае: как сформировалась культура потребления, что ценят китайские покупатели и почему Россия наращивает экспорт

24 июля 2025

Статьи / Рыба

Как создать линейку готовой еды из рыбного сырья

Как создать линейку готовой еды из рыбного сырья

Рынок готовых блюд из рыбы и морепродуктов: новинки, тренды и будущее сегмента

21 июля 2025

Статьи / Молоко

Маркировка молочных продуктов для фермеров в 2025 году: как устроена, исключения и сложности

Маркировка молочных продуктов для фермеров в 2025 году: как устроена, исключения и сложности

Что подлежит маркировке, исключения, как маркировать молочные продукты и как она отражается на работе фермеров

18 июля 2025

Статьи / Мясо

Продажи вареной колбасы в весенне-летний сезон

Продажи вареной колбасы в весенне-летний сезон

Рост продаж вареной колбасы в сезон окрошки: ключевые факторы и тренды 2025 года

17 июля 2025

Статьи / Фуд-ритейл

Как растущий интерес россиян к азиатской кухне влияет на фуд-ретейл и B2B-сегмент

Как растущий интерес россиян к азиатской кухне влияет на фуд-ретейл и B2B-сегмент

Исследования ретейлеров показали, что россияне массово переходят на азиатскую кухню

16 июля 2025

Статьи / Масла и жиры

Вкус, текстура, стабильность: эмульгаторы для спредов

Вкус, текстура, стабильность: эмульгаторы для спредов

Как правильно подобрать эмульгаторы для спредов: рассказывают технологи ГК «ЭФКО»

Видео

24 ноября 2025

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

12 ноября 2025

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

07 октября 2025

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Показать больше

Компании

Наши партнеры

логотип Авента

логотип ООО «ЕТМ-Производство»

логотип ЕВНАТ

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

логотип ООО «САРТ БЛР» (KIFATO MK)

логотип Робатех Рус

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Показать больше