Фуд-ретейл

новости / Фуд-ретейл

«Лента» запустила в продажу дубайский оливье

31 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

«Перекрёсток» запускает в продажу готовые блюда, приготовленные под высоким давлением

26 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

Роскачество разрабатывает ГОСТ на шаверму

24 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

В магазинах Санкт-Петербурга обнаружили «Сельдь под шубой» с болезнетворными бактериями

24 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

Продажи здоровых блюд к новогоднему столу выросли на 85%

23 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

«Магнит» представил товары, ставшие хитами 2024 года

23 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

«Вкусно — и точка» запускает Супер Бокс с Антоном Шастуном

18 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

Оксана Лут: Ключевые результаты развития отрасли можно оценить на «Продэкспо»

12 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

Товары собственной торговой марки «Ленты» прошли экспертизу Российской диабетической ассоциации

12 дек 2024г.

новости / Фуд-ретейл

Готовую еду под брендом «М Кухня» станет возможно приобрести во всех магазинах «Магнит» формата «у дома»

10 дек 2024г.

Главное

Эксперты / Фуд-ретейл

Гузель Ананьева: «Мы создаём еду, как дома» — секреты успеха «Бахетле», : «Гузель Ананьева — исполнительный директор Группы компаний «Бахетле», одной из ведущих сетей магазинов домашней еды в Татарстане. На протяжении 25 лет компания продвигает собственное производство и демонстрирует, как можно соединить традиции с современными запросами потребителей. В интервью «Сфера медиа» она поделилась взглядами на текущие тенденции и стратегию развития.»

17 дек 2024г.

Статьи / Фуд-ретейл

Полимерная тара взяла ретейл в оборот

19 дек 2024г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Как создать успешную выставку продовольственных товаров. Специфика выставочного рынка в России и специфика отрасли

02 сен 2024г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Ярослав Свободин, Mr.Food — как выбрать поставщика в сфере производства готовой еды

24 июл 2024г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Теймураз Горделадзе, ТС «Светофор» — как поставщикам эффективно работать с дискаунтерами

27 июн 2024г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Нгуен Хай Иен, «Маревен Фуд Сэнтрал» — о влиянии сезонных факторов на индустрию продуктов быстрого приготовления

03 апр 2024г.
Статьи / Фуд-ретейл

Топ-5 начинок для блинов к масленице

11 мар 2024г.
Статьи / Фуд-ретейл

За три дня выставка «Петерфуд» собрала 7500 специалистов рынка FMCG

27 ноя 2023г.

Статьи / Фуд-ретейл

Когда сети общепита нужно открывать собственное производство

18:21 23 окт 2023г.
Эксперты / Фуд-ретейл

У потребителей меняются возраст и вкусы

12:05 06 фев 2023г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Цифровизация фуд-ретейла: итоги 2022 года

09:58 20 янв 2023г.
Статьи / Молоко

Популярные заменители молока

18:48 19 янв 2023г.
Статьи / Фуд-ретейл

Еда станет быстрой и дорогой: тренды ресторанного рынка на 2023 год

09:45 11 янв 2023г.
Статьи / Фуд-ретейл

Почему растет спрос на упаковку порционной готовой еды. Рассказывает эксперт.

16:42 25 ноя 2022г.
Эксперты / Фуд-ретейл

Александр Котляров

17:43 10 окт 2022г.
Статьи / Фуд-ретейл

Обзор фуд-холлов Санкт-Петербурга

10:20 06 сен 2022г.

Лица

Все лица →

Эксперты / Фуд-ретейл

Гузель Ананьева: «Мы создаём еду, как дома» — секреты успеха «Бахетле»
Гузель Ананьева — исполнительный директор Группы компаний «Бахетле», одной из ведущих сетей магазинов домашней еды в Татарстане. На протяжении 25 лет компания продвигает собственное производство и демонстрирует, как можно соединить традиции с современными запросами потребителей. В интервью «Сфера медиа» она поделилась взглядами на текущие тенденции и стратегию развития.

17 дек 2024г.

Эксперты / Фуд-ретейл

Как создать успешную выставку продовольственных товаров. Специфика выставочного рынка в России и специфика отрасли
По статистике Custom Market Insights, в 2024 году размер мирового рынка выставочных услуг достигнет 44,1 млрд долларов, а к 2033 году вырастет до 66,7 млрд долларов. При этом, в Торгово-промышленной палате РФ заявили, что за 5 лет число крупных выставочных проектов в России выросло на 11%. Все это характеризует выставочную индустрию не только как актуальное, но и перспективное направление в экономике. О том, как организовать успешную выставку продуктов питания и правильно измерить ее эффективность, подробнее расскажет директор WorldFood Moscow, Александр Ежов.

02 сен 2024г.

Эксперты / Фуд-ретейл

Ярослав Свободин, Mr.Food — как выбрать поставщика в сфере производства готовой еды
Выбор поставщика — одна из самых главных задач для любого пищевого производства. Очень важно, чтобы сырье соответствовало всем необходимым стандартам, было свежим, качественным и полностью безопасным. На что обратить внимание при выборе поставщика готовой еды, как провести оценку надежности поставщика и какие существуют классификации поставщиков — читайте в обзорной статье Ярослава Свободина, коммерческого директора пищевого производства Mr.Food, выпускающего готовую кулинарию под брендом Creative Kitchen, специально для sfera.fm.

24 июл 2024г.

Эксперты / Фуд-ретейл

Теймураз Горделадзе, ТС «Светофор» — как поставщикам эффективно работать с дискаунтерами
«Светофор» входит в тройку лидеров по узнаваемости среди розничных сетей формата «хард-дискаунтер». Теймураз Горделадзе, ФКМ торговой сети «Светофор», рассказал sfera.fm о стратегиях взаимодействия с поставщиками и методах формирования ассортимента.

27 июн 2024г.

Эксперты / Фуд-ретейл

Нгуен Хай Иен, «Маревен Фуд Сэнтрал» — о влиянии сезонных факторов на индустрию продуктов быстрого приготовления
Руководитель службы маркетинговых коммуникаций «Маревен Фуд Сэнтрал» Нгуен Хай Иен рассказала sfera.fm о том, какое влияние сезонные предпочтения потребителей оказывают на индустрию продукции быстрого питания, как меняются цены в зависимости от сезона и какие факторы, напротив, не оказывают влияние на потребительские предпочтения.

03 апр 2024г.

Эксперты / Фуд-ретейл

У потребителей меняются возраст и вкусы
Спрос на пищевые продукты зависит от возраста, стиля жизни и достатка потребителей.

06 фев 2023г.

Эксперты / Фуд-ретейл

Цифровизация фуд-ретейла: итоги 2022 года
О трендах цифровизации фуд-ретейла рассказывает Иван Денисов, генеральный директор компании GTLogistics.

20 янв 2023г.

Видео

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Cвиноводство и птицеводство»

Видеолекторий

Российский рынок соевых инокулянтов

Видеолекторий

Стратегическая сессия «Бизнес в России: новые условия. Аквакультура»

Видеолекторий

Новое портфолио компании FUCHS для России. FUCHS RENOLIN, RENOFORM, RENOLIT, ECOCOOL – смазочные материалы для оборудования Вашей промышленности

Видеолекторий

Маргарины и жиры линейки Clean & Free — коммерческая возможность, а не просто тенденция

Видеолекторий

Бизнес с Индией: возможности индийского рынка для российских предпринимателей

Видеолекторий

Импортозамещение. Новые зерновые ингредиенты и решения

Компании

Каталог компаний →

логотип ООО «Вердэ»

логотип ООО «Холкор»

логотип Truebag

логотип ГРОУГРИН

логотип Группа компаний НХЛ

логотип СЕЛЛ-Сервис

логотип ООО «Чистая упаковка»

логотип ООО СтилТэкс

логотип Гранулятор для комбикорма

логотип ООО «ДвижениеМонтажСбыт»

логотип ООО НПК Сантевилль

логотип ООО ПК «Русское поле»

логотип nopreset

логотип Тверской Завод Хлебопекарного Оборудования

События и выставки к посещению