04 марта 2025 Новости / Молоко АГРОЭКО планирует увеличение валового надоя до 7 тыс тонн в 2025 году АГРОЭКО увеличивает объёмы производства молока
03 марта 2025 Новости / Молоко В технопарке «Карельские продукты» запустили производство мороженого с необычными вкусами Производитель мороженого ООО «Луми» переехал на площадку технопарка «Карельские продукты»
25 февраля 2025 Новости / Молоко К концу 2025 года в Угличе появится импортозамещающее предприятие по производству заквасок для молочной продукции Новая биофабрика в Угличе поможет снизить зависимость молочной отрасли от импортных заквасок
23 февраля 2025 Новости / Молоко Эксперты прогнозируют стремительный рост мирового рынка молочных продуктов в ближайшие десять лет В ближайшие 10 лет торговля в молочной категории будет расти самыми высокими темпами, считают эксперты
20 февраля 2025 Новости / Молоко «Агрокомплектация» добилась удвоения эффективности молочных ферм в Тверской области по итогам 2024 года Надои молока на тверских фермах «Агропромкомплектации» почти в два раза превысили средний показатель по региону
12 февраля 2025 Новости / Молоко Петербургские ученые создали доильный аппарат, учитывающий анатомические особенности каждой коровы Ученые СПбГАУ предлагают инновационные решения для молочного животноводства
12 февраля 2025 Новости / Молоко В России разработали молочное шампанское для китайского заказчика Молочное безалкогольное шампанское поступит на китайский рынок
10 февраля 2025 Новости / Молоко Новые штаммы термофильного стрептококка усовершенствуют привычную ряженку Российские ученые определили новые штаммы с улучшенными технологическими свойствами для производства ряженки
04 февраля 2025 Новости / Молоко В России ожидается рост цен на молочную продукцию Производители предупреждают торговые сети о увеличении цен на молочную продукцию
03 февраля 2025 Новости / Молоко Спрос на сыры с плесенью вырос на треть в 2024 году В «Ленте» на 34% выросли продажи сыров с плесенью
26 июня 2024 Статьи / Молоко Как сделать протеиновое мороженое в домашних условиях: 5 вкусных рецептов Как сделать протеиновое мороженое в домашних условиях: 5 вкусных рецептов
10 июня 2024 Статьи / Молоко Исследование ВкусВилла: более 50% покупателей предпочитают натуральное мороженое Исследование ВкусВилла: более 50% покупателей предпочитают натуральное мороженое
13 марта 2024 Статьи / Молоко Кейс Угличского сыра: как сделать продукт культовым Кейс Угличского сыра: как сделать продукт культовым
11 марта 2024 Статьи / Молоко «Надеюсь, что Казахстан и другие страны региона станут частью IDF», — Пьеркристиано Браззале, Президент IDF «Надеюсь, что Казахстан и другие страны региона станут частью IDF», — Пьеркристиано Браззале, Президент IDF
26 февраля 2024 Статьи / Молоко Ожидаю, что после Молочной Олимпиады 2024 возрастет интерес к управлению стадом через искусственный интеллект — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ Ожидаю, что после Молочной Олимпиады 2024 возрастет интерес к управлению стадом через искусственный интеллект — Ахмед Эльтигани, Al Rawabi, ОАЭ
18 декабря 2023 Статьи / Молоко Молочная продуктивность коров Основные понятия молочной продуктивности коров
13 ноября 2023 Статьи / Молоко Технологии производства продуктов детского питания Технологии производства продуктов детского питания
29 сентября 2023 Статьи / Молоко Популярные породы коров молочного направления Популярные породы коров молочного направления
09 сентября 2023 Статьи / Молоко Как осуществлять маркировку готовой молочной продукции КФХ и СХП Как осуществлять маркировку готовой молочной продукции КФХ и СХП
22 августа 2023 Эксперты / Молоко Сливки для HoReCa: о задачах и стандартах производства Денис Тыщук, коммерческий директор ООО «Свитарт» ТМ «Точка Роста» — производителя молочных натуральных сливок для предприятий пищевой промышленности и HoReCa, рассказал sfera.fm о текущих вопросах отрасли, а также о нюансах работы с HoReCa и преимуществах «холодного режима» доставки.
17 августа 2023 Статьи / Молоко «АПМ МолТех» дает максимум встреч и продуктивных переговоров в сжатые сроки «АПМ МолТех» дает максимум встреч и продуктивных переговоров в сжатые сроки
22 августа 2023 Эксперты / Молоко Сливки для HoReCa: о задачах и стандартах производства Денис Тыщук, коммерческий директор ООО «Свитарт» ТМ «Точка Роста» — производителя молочных натуральных сливок для предприятий пищевой промышленности и HoReCa, рассказал sfera.fm о текущих вопросах отрасли, а также о нюансах работы с HoReCa и преимуществах «холодного режима» доставки.
16 июня 2023 Эксперты / Молоко Магазин «у дома» под микроскопом производителя Традиционная продуктовая розница ― огромный сегмент ритейла. Как он развивается? В чем его специфика? И как производителю анализировать и контролировать продажи в этом сегменте? Читайте в статье Полины Величкиной, руководителя направления big data Эвотора, специально для Sfera.fm.
29 мая 2023 Эксперты / Молоко Молзавод «Пискаревский» переходит с иностранной упаковки на отечественную Об отечественных решениях по упаковке молочной продукции рассказали sfera.fm Людмила Белова, д.м.н., профессор кафедры профилактической медицины ФГБОУ ВО СЗГМУ им. И. И. Мечникова Минздрава России, Санкт-Петербург и Андрей Смирнов, к.м.н., инженер ОМТС ООО «Пискаревский молочный завод».
12 февраля 2025 Искусственный интеллект в АПК и пищевой промышленности: современные решения для оптимизации бизнеса
