Что вызывает мастит?
Бактерии – главные микроорганизмы-возбудители. В основном это патогены Staphylococcus aureus, Streptococci (agalactiae, dysgalacticae, uberis), Escheria coli и Klebsiella spp.
Какие животные подвержены маститу?
Hudson et al. (2012) провел анализ 80 молочных стад. В 10096 из 39590 лактаций между 20-м и 220-м днем был обнаружен хотя бы один клинический случай мастита. Это говорит о том, что примерно 25% коров заражены клиническим маститом. Очевидно, что частота заражения субклиническим маститом еще выше! Как правило на одну корову с клинической формой мастита приходится до десяти коров с «субклиникой».
Последствия мастита
Клинический мастит сопровождается отеком пораженных долей вымени, болезненностью. Для сельхозпроизводителей последствия мастита выражаются в росте прямых издержек по медицинским препаратам. В Швеции лечение клинического мастита в среднем обходится в 119 евро (Nielsen, 2009). Но ветеринарные расходы – это только вершина айсберга. Снижение продуктивности (до 10%; Fehlings et al., 2012), ухудшение качества молока, выбраковка молока, рост трудозатрат и последующие расстройства (включая снижение фертильности) только увеличивают экономические потери. По исследованиям Nielsen за 2009 год при заболевании коровы клиническим маститом в среднем экономические издержки составляют 275 евро. В отношении субклинического мастита - 60 евро на одну зараженную корову.
Признаки субклинического мастита
Существует возможность проведения бактериологического исследования молока, однако на ферме нет возможности постоянно проводить такие исследования (Nielsen, 2009). Практическое решение – измерение количества соматических клеток, т. к. молоко всегда содержит некоторое их количество. В молоке здоровой молочной железы лейкоциты превалируют над соматическими клетками. При бактериальном инфицировании количество нейтрофилов, как и соматических клеток, резко увеличивается. Следовательно, количество соматических клеток говорит о здоровье вымени.
Чем ниже уровень соматических клеток, тем лучше состояние здоровья вымени. Соматика на уровне 100 тыс. клеток/мл – общепризнанный мировой стандарт безопасного молока, пригодного для продажи, а молоко с соматикой менее 100 тыс. клеток/мл считается высококачественным и более дорогим, в то время как соматика в 200 тыс. клеток/мл приводит к снижению молочной продуктивности на 6%.
Как избежать мастита?
Для минимизации заражения маститом необходимы следующие меры: наряду с правильным содержанием сухостойной коровы гигиена вымени и доильного зала являются основополагающими факторами борьбы с маститами. Чистое вымя, одноразовые салфетки и перчатки, чистая подстилка и хорошие условия доения – залог здоровья коровы. Более того, правильная стратегия кормления помогает корове как повысить продуктивность, так и поддерживать здоровье вымени. Растительные кормовые добавки помогают достичь этих целей.
