Ishida Europe разработала и установила несколько упаковочных линий на новом предприятии крупнейшего в мире производителя свинины, компании Danish Crown в Китае.
В тесном сотрудничестве с Danish Crown компания Ishida разработала и поставила оригинальное оборудование и комплектующие для четырех линий, которые используются для обработки самых разных видов продукции, в том числе свиного фарша и гуляша, ребрышек и бифштексов. Также на производстве установлены системы контроля качества термоформованной упаковки продуктов из свинины. Предприятие уже введено в эксплуатацию, в будущем его максимальная производительность составит 14 тыс. тонн мяса в год.
Ключевыми факторами, повлиявшими на выбор Danish Crown в пользу компании Ishida, стали возможность разработки решений в соответствии с требованиями заказчика, а также превосходное качество и надежность оборудования.
«Мы были уверены, что компания Ishida обладает необходимым опытом в соответствующей области и сможет предложить наилучшие решения, — объясняет Николай Линде (Nicolai Linde), старший руководитель проектов подразделения управления производством и цепями поставок. — Ежедневное общение с проектной группой Ishida позволило значительно ускорить процесс разработки и установки оборудования. В частности, тесные рабочие взаимоотношения, установившиеся между сотрудниками наших компаний, и постоянный диалог между ними способствовали быстрому решению любых вопросов и выполнению проекта в соответствии с установленными сроками и бюджетом, а также позволили нам добиться целевой производительности предприятия. Кроме того, представительство компании в Китае содействовало быстрому решению вопросов, касающихся сервисного обслуживания оборудования и поставки запасных частей».
Решение компании Ishida для производства Danish Crown включает в себя мультиголовочный весовой дозатор RV-214, запайщики лотков QX-1100 Twin, контрольные весы DACS-G, системы рентгеновского контроля IX-GN и этикеровщики.
В производственные линии были интегрированы дополнительные устройства для нарезки кусками и ломтиками, дозировочные столы, этикеровщики и упаковщики.
Ishida также предоставила услуги по комплексному обучению персонала заказчика для работы со всем установленным оборудованием. Кроме того, в течение первых месяцев после установки линий на предприятии заказчика постоянно находился технический специалист компании Ishida, обеспечивший беспроблемное начало работы с новым решением.
Основным требованием заказчика к разрабатываемому комплексному решению была максимальная эксплуатационная гибкость производственных линий и возможность работы с широким ассортиментом продукции и различными видами упаковки.
Например, мультиголовочный весовой дозатор может как выгружать порезанное ломтиками мясо непосредственно в лотки, так и направлять ребрышки на дозировочные столы для последующей фасовки. Запайщики лотков QX-1100, которые в настоящее время используются для запайки лотков с модифицированной газовой средой (МГС), также могут упаковывать продукцию в скинпаки, что позволит компании Danish Crown удовлетворить растущий спрос на мясную продукцию с костями на китайском рынке.
«Ранее мы не использовали запайщики лотков Ishida, тем не менее они доказали свою надежность и неизменно высокое качество запайки упаковок», — комментирует Николай Линде.
Еще одним примером превосходной производительности и эффективности оборудования Ishida являются системы рентгеновского контроля IX-GN 4044 и контрольные весы DACS-G-015, которые также применяются для контроля качества и веса продукции на двух отдельных термоформовочных линиях.
Danish Crown является одним из крупнейших в мире экспортеров и одним из крупнейших в Европе производителей пищевых продуктов из свинины.
Новое предприятие в Шанхае было открыто для удовлетворения растущего спроса китайского рынка на высококачественные мясные продукты, реализуемые через супермаркеты и интернет-магазины.
«Нашей целью было создание нового производства, отвечающего датским стандартам, — объясняет Николай Линде, — поэтому мы уделили особое внимание выбору самого производительного европейского оборудования».
