Контрольные весы и рентгеновский контроль от компании Ishida обеспечивают соблюдение самых строгий требований к контролю качества продукции на предприятии компании «Мясной Дом Бородина» — одного из ведущих производителей мясной продукции в Московском регионе.
Система рентгеновского контроля и контрольные весы от Ishida используются для проверки всего ассортимента. Продукция насчитывает более 80 наименований, включая колбасы, ветчину, бекон в нарезке, сосиски и сардельки, деликатесную продукцию в различной упаковке, например, термоформованных лотках, в упаковке «скинпак» и в вакуумной упаковке.
После проведенного компанией тщательного анализа оборудования для контроля качества выбор пал на компанию Ishida.
«У меня уже был положительный опыт использования оборудования Ishida на предыдущем месте работы, — объясняет Роман Ходырев, технический директор компании «Мясной Дом Бородина». — Кроме того, я считаю компанию Ishida одним из лучших поставщиков решений для упаковки пищевой продукции. В результате проведенных нами испытаний система рентгенографического контроля продемонстрировала самый высокий уровень чувствительности к нахождению посторонних включений в нашей продукции».
Система рентгеновского контроля Ishida способна обнаруживать широкий спектр посторонних включений, таких как частицы из нержавеющей стали, алюминия, стекла, резины, плотного пластика размером от 0,3 мм.
Ключевым аспектом эффективной работы системы является технология генетического алгоритма (GA, от англ. Genetic Algorithm), которая позволяет обучать систему на обнаружение большинства распространенных видов посторонних включений и адаптировать её к конкретным требованиям, предъявляемым к инспектируемой продукции.
Контрольные весы DACS-G гарантируют предельную точность при проверке веса каждой упаковки всего ассортимента продукции «Мясной Дом Бородина».
Этот аспект имеет особое значение при обработке продукции, имеющей высокую стоимость, например бекона, поскольку компании крайне важно соответствовать применимым весовым стандартам, но при этом свести к минимуму потери продукта.
Контрольные весы оснащены высокоскоростным и высокоточным цифровым тензодатчиком, разработанным компанией Ishida, который отличается надежностью при использовании даже в самых влажных производственных условиях. Уникальной особенностью данного тензодатчика является его способность переключаться между двумя целевыми весами и градуировкой, что позволяет каждой модели данной линейки обрабатывать больший ассортимент продукции.
Система рентгенографического контроля и контрольные весы Ishida работают ежедневно и круглосуточно. По словам представителя «Мясного Дома Бородина», с момента установки оборудования в 2017 году с ним не было никаких технических проблем. Переход к обработке нового вида продукции может быть осуществлен в считанные минуты за счет выбора предварительных настроек на интуитивно понятном и простом в использовании пульте дистанционного управления на русском языке. При установке оборудования компания Ishida провела полный курс обучения для операторов.
«Системы Ishida помогают нам соответствовать самым строгим требованиям к качеству — добавляет Роман. — Благодаря, в частности системе рентгеновского контроля от Ishida, мы можем быть полностью уверены, что продукция, которая попадает в розничную торговлю с нашего предприятия, полностью безопасна».
Компания «Мясной Дом Бородина», основанная в 1997 г., постепенно стала одним из ведущих поставщиков мясной продукции в розничные сети Москвы и Санкт-Петербурга.
Успех компании строится на использовании инновационных технологий, внимании к качеству продукции и уважении к покупателям.
Компания «Мясной Дом Бородина», стала первой компанией в России, предложившей потребителям продукцию без глутамата натрия. Кроме того, продукция не содержит сои и ГМО.
«Мясной Дом Бородина» находится в постоянном поиске новых рецептов, форматов продукции и упаковки, которые бы отвечали динамичному стилю жизни современных потребителей.
