На конференции Promeat Industry, организованной на площадке холдинга «Агро-Белогорье», участники рынка животноводства в России обсудили текущую ситуацию, перспективы и тенденции отрасли.
Статистическую и аналитическую информацию, касающуюся свиноводства – ведущей отрасли животноводства России, предоставил генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев.
В своем выступлении он отметил, что в текущих условиях решения должны приниматься быстро, возможно они потом будут дополняться и корректироваться, но сегодня важна скорость принятия . Юрий Ковалев сообщил, что в 2021 году отрасль животноводства России получила значительные инвестиции, рынки росли, однако сдерживающим фактором являлись эпизоотии африканской чумы и контагиозной болезни свиней. Риски эпизоотий сохраняются и в настоящее время, и это фактор важно учитывать, хотя в последние время животноводы России относились к нему, как к фоновым обстоятельствам.
О прогнозах
В 2020-2021 году из-за пандемии, роста цен на зерно повысилась себестоимость свинины примерно на 40% до 85 рублей. В текущих условиях, хотя производители и имеют некоторые старые запасы, себестоимость свинины может достигнуть и 100-105 рублей. К марту 2022 года цены на мясо свиней в живом весе держатся на уровне этого же периода 2021 года.
В 2021 году рост производства свинины прогнозировался в районе 10%. Сейчас условия для животноводства России изменились. Тем не менее, инвестиции работают, и рост будет, минимум на уровне 5%. Рисков снижения производства свинины сегодня нет. Вопрос остается в покупательской способности, и цене. И цена, и покупательская способность в отношении свинины могут пойти как на спад, так и на подъем. Прогноза точного сегодня нет.
«Если удержимся по ценам на уровне прошлого года, то это будет хороший компромисс между производителем и потребителем»
Генеральный директор Национального союза свиноводов Юрий Ковалев
По итогам 2021 года топ-3 производителей свинины занимают 25% рынка, и при этом показателе речи о монополизации рынка свинины не идет. При этом топ-10 производителей свинины являются системообразующими предприятиями отрасли свиноводства. И они в таком статусе могут рассчитывать на дополнительные кредиты с господдержкой. Конечно, ставка по ним уже не будет 5%, это будет ставка около 10%, но это, одновременно, ниже, чем сегодняшняя ставка в 21% по коммерческим кредитам.
Рейтинг крупнейших производителей свинины в 2021 году, составленный Национального союза свиноводов опубликован на нашем сайте.
О рисках
Вопросы самообеспечения – в текущей повестке обсуждают все участники рынка. Что касается именно свиноводства, то здесь есть риски снижения генетического потенциала отрасли в течение 5-6 лет, но эти риски могут не состояться, если проблемой самообеспечения генетическим материалом заниматься. Ситуация с самообеспеченностью кормами и их компонентами следующая. Все премиксы производятся в России, лизина производится 50%, отрубей 70-80%. Значительные поставки компонентов кормов происходят из Китая и Индии. Например, недавно стало известно о том, что в Россию одобрены поставки лизина и холин хлорида от двух китайских производителей.
Сейчас происходит переориентация транспортных потоков, с морских путей на железнодорожные, сейчас этим занимаются все компании.
Если говорить о самообеспеченности ветеринарными препаратами, то в России есть предприятия, которые готовы расширять их производство. Существующих мощностей этих производителей хватит для покрытия 90% рынка и потребностей отрасли животноводства России. Вопрос сегодня в достаточности компонентов для производства ветеринарных препаратов.
В текущих условиях на рынке свинины есть риски повышения цены, но рисков дефицита нет.
Основным и неминуемым вызовом для свиноводства России остается риск перенасыщения внутреннего рынка. Смягчить последствия этих процессов сможет открытие для российского экспорта рынков Юго-Восточной Азии, в особенности – Китая.
Новые реалии , в которых предстоит работать отрасли животноводства – это резкий рост цен на зерновые компонентов кормов.
Рост мировых цен на пшеницу недавно анализировало агентство Bloomberg.
Вызовом для свиноводства, помимо прочего является и продолжение укрупнения сетевого ретейла. Впрочем, в Национальном союзе свиноводов, это обстоятельство считают и одновременной возможностью для развития внутреннего рынка свинины.
Сохраняются риски ущерба от африканской чумы и вирусной контагиозной болезни свиней. Эти риски возрастают одновременно с ростом плотности поголовья в регионах. О том, какие меры позволяют предотвращать распространение АЧС, нашему изданию прокомментировал д.в.н. Денис Колбасов.
Впрочем, эти риски в текущих экономических условиях экспертам еще предстоит оценить, как и тенденции отрасли свиноводства, которые приведены ниже.
Неизбежные тенденции развития свиноводческих предприятий
Показатели продуктивности доводятся сегодня до лучших своих значений в отрасли. Наблюдается тенденция повышения уровня вертикальной интеграции в свиноводческих компаниях. Убой производится внутри предприятий, как и разделка туш, а обеспечение собственным зерном в перспективе достигнет 50%. Например, недавно мы писали о том, что холдинг «Агро-Белогорье» вышел на безотходное производство внутри предприятий. В масштабе всей отрасли свиноводства происходят процессы укрупнения бизнеса. По итогам 2020 года, на топ-20 производителей приходилось 70% рынка свинины, а на топ-50 – 90%.
Развитие экспортного направления нав предприятиях животноводства России идет, и эта тенденция приводит к расширению морозильных мощностей и систем хранения.
Фактором стабильности и рентабельности продаж становятся инвестиции в бренд, рекламу и маркетинг.
Конференция Promeat Industry проходит в Белгороде 18-19 марта. Ее организатор – холдинг «Агро-Белогорье», участники - руководители отраслевых союзов и топменеджеры отрасли животноводства России, пердставители ретейла, банковского сектора, органов власти.
Фото в анонсе: "Агро-Белогорье"
