За что зарубежные компании так любят мясной рынок России. Мнение экспертов

Вопросы:

1. С чем связан интерес зарубежных компаний к российскому продовольственному, в частности мясному, рынку? Какие ниши их больше всего привлекают?

2. Расскажите о трудностях, встающих на пути продвижения продукции в России.

3. На чем должно строиться позиционирование продукта? Как можно обеспечить лояльность российских потребителей?

4. Какой слоган лучше всего подошел бы продуктовому бренду вашей страны?

5. Можете ли вы привести примеры партнерства российских и зарубежных производителей продуктов питания, в частности мясных?

6. Назовите функции вашей организации. Какого рода помощь вы оказываете?

7. Какую роль играют выставки в продвижении, и какие отраслевые проекты находятся в центре вашего внимания? Расскажите о мероприятиях, которые вы планируете организовать в рамках предстоящей выставки World Food.

Продовольственный рынок как таковой тоже привлекает польские предприятия. Наши яблоки и заморозку знают все. Растет популярность и молочной продукции: в России поляки уже открыли производство в этой отрасли.

Самая существенная трудность – получение производителями разрешений на поставки в Россию от Россельхознадзора, а также квотирование мяса. Польские производители выполняют все требования, получение разрешения – это формальность, но отнимает она много времени и внимания, поэтому проще и спокойнее работать с западными потребителями.
Квоты используются полностью, часть продукции поставляется сверх квот, хотя это сильно влияет на цену, поэтому о специальных действиях, направленных на увеличение спроса, рассказывать не требуется. Качественный продукт по разумной цене говорит сам за себя. Привлекательность заключается в широком ассортименте предлагаемой продукции, ее высоком качестве и низких ценах. Вековые традиции животноводства приносят максимальный эффект и позволяют представить богатый ассортимент вкусных и полезных продуктов.
Польские продукты – независимо от того, фрукты это, овощи, хлеб, сыр или мясо – часто производятся по традиционным рецептам на небольших семейных фермах,
в экологически чистой среде. Эту продукцию хорошо определяет слоган «натурально и вкусно» или «делаем с любовью».

Многие польские продукты и способы их приготовления получили широкое признание в Евросоюзе. Уже более 32 наименований официально зарегистрированы ЕС и подлежат юридической охране.

Многие польские компании успешно сотрудничают с российскими партнерами не только в области торговли, но и инвестиций. Например, крупный производитель молочной отрасли работает в Калининграде и думает об открытии очередного завода в России; есть на рынке также производитель напитков и соков для детей. Нам кажется, что перспективное направление – создание в России оптовых рынков для сельхозпродукции, и мы активно работаем в этой области. В России, без сомнения, есть очень широкие возможности, вот только над условиями ведения бизнеса нужно еще чуть-чуть поработать.
Миссия нашего отдела как представителя Министерства экономики Республики Польша – это содействие развитию и укреплению взаимовыгодных торгово-экономических связей между Польшей и Россией, интенсификация, расширение и поощрение торговых контактов, ознакомление потенциальных партнеров с экспортными возможностями нашей страны, стимулирование и продвижение польских товаров и услуг на местный рынок, активизация финансово-инвестиционных форм сотрудничества, оказание помощи в установлении деловых контактов между предпринимателями, предпринимательскими структурами и экономическими организациями двух стран. Мы оказываем всевозможную помощь – для российских предприятий это прежде всего информационная поддержка. Мы можем, например, сообщить точные координаты мясных компаний, получивших разрешение Россельхознадзора и желающих войти на прекрасный, но весьма требовательный российский рынок, или производителей оборудования,  упаковки для мясной продукции – как первое, так и вторая пользуются большим спросом в России.
Выставочные проекты – несомненно, важная часть нашей деятельности. Отдел, состоящий всего из нескольких дипломатов, ежегодно участвует более чем в десяти отраслевых проектах, и больше половины из них – в регионах. Мы уверены, что именно региональные мероприятия дают самые большие возможности роста. Но мы не обходим своим вниманием и столицы, только в них работа проходит в несколько другом формате: польские предприниматели и потенциальные российские партнеры приглашаются на деловые встречи в Посольство, где можно пообщаться в более комфортных условиях, чем на шумной выставке.

В этом году на выставке World Food мы ожидаем участия порядка пятидесяти польских компаний, в том числе сильной группы «мясников». На польских стендах будет много интересного, например, кулинарные шоу лучших поваров страны. Московские выставки помогают не столько найти новых клиентов, сколько показать престиж и обеспеченность компании. Приглашаем всех посетить польские стенды и поучаствовать в деловом ужине!

1. Франция была и остается одним из стратегических европейских партнеров и поставщиков многих видов пищевой продукции в Россию. В прошлом году было экспортировано продукции почти на 1 миллиард  евро. И если по-прежнему первой статьей французского экспорта в Россию является вино и крепкий алкоголь, то мясо – на втором месте со стоимостным выражением в 133 млн евро. Это треть от всего европейского экспорта и 2,4% мировых поставок. В частности, Франция является крупным поставщиком скота, в особенности живых свиней, свинины, птицы, а также некоторых мясных деликатесов.

Российский мясной рынок динамично развивался последние пять-семь лет. Были достигнуты отличные результаты по производству птицы и свинины, но по-прежнему не хватает качественного мяса говядины. Есть также ниши продукции с высокой добавленной стоимостью, где у французов нет или почти нет конкурентов. Это, прежде всего, фуа-гра во всех видах, утиное магре или ножки утки, другие виды птицы (цесарка, куропатка, желтые цыплята) или дичи, а также террины, паштеты из некоторых видов «экзотического» мяса – кабана, косули и пр.

2. Кроме конкуренции со стороны основных стран-поставщиков мяса на российский рынок (а это, прежде всего, Бразилия, США и из Европейских конкурентов – Германия, Польша, Дания), Франция, как и другие европейские страны, сталкивается с ветеринарной проблематикой. Многим компаниям, производящим мясо или другую продукцию животного происхождения, очень долго приходится ждать ветеринарного разрешения. Но между французской ветеринарной службой и их русскими коллегами ведутся переговоры по аудиту системы.

3. Продвигая любой новый продукт на наш теперь уже достаточно насыщенный рынок, нужно уметь объяснить конечному потребителю, чем он отличается от уже имеющихся аналогов, в чем его преимущества. Так, во Франции существует отличительный знак качества – Label Rouge, развита система наименований, защищенных по месту происхождения. Искушенный потребитель в состоянии отличить байонскую ветчину от ветчины из Оверни или корсиканского вяленого окорока.

4. Франция по-прежнему славится своей изысканной кухней и продуктами, сохранившими вкус, аромат и оригинальную консистенцию. Наверное, слоганом мог бы стать девиз «изысканный вкус из Франции». Но в принципе придумать единый слоган для сыра, колбасы и шоколада, которыми в числе прочих деликатесов славится страна, – достаточно сложно.

5. Можно привести в пример предприятие Euralis Gastronomie, давно продвигающее на российский рынок свою марку фуа-гра Rougie с помощью компании «Снежный мир». Представители компании Euralis Gastronomie неоднократно приезжали в Москву и другие города, устраивали мастер-классы, дегустации. Эта компания несколько лет подряд участвует в коллективном французском стенде на выставке «Пир», который мы организуем с 2010 года.

6. Ubifrance – это агентство по продвижению французских компаний на международном рынке. В основном наши клиенты – это предприятия малого и среднего французского бизнеса, представителям которого трудно выйти на зарубежный рынок без поддержки и содействия таких организаций, как наша. Мы представляем услуги по поиску партнеров, устраиваем шоу-румы, дегустации, делаем по запросу клиента исследования рынка, организуем национальные французские павильоны на выставках. Для проведения коллективных операций мы имеем право на использование государственных субвенций, которые частично покрывают расходы участников и стимулируют их к выходу на новые рынки.

7. Трудно переоценить значение выставок в продвижении продукции на новые рынки. Это площадка для встреч и ведения деловых переговоров, иногда – место разочарования и понимания, что ситуация на рынке сложна и конкуренция слишком высока.

На выставке World Food агентством Interfel в течение многих лет организуется коллективный стенд компаний экспортеров плодоовощной продукции. В дни проведения выставки также состоится Агробизнесфорум, в котором примут участие многие французские компании по трем основным направлениям: молочное и мясное скотоводство, производство картофеля, свиноводство.

В честь приезда французской делегации Ubifrance совместно с АFFRA, французско-российской ассоциацией операторов продовольственного рынка,  проведет ставший уже традиционным коктейль, на который будут приглашены и ключевые игроки рынка продуктов питания России. Мы ожидаем подписания новых контрактов и соглашений. Осень – время продуктивное! Время собирать урожай.