Рыба

Главное

Статьи / Рыба

Почему камчатский краб стоит целое состояние в Японии

Статьи / Рыба

Цифровая революция в аквакультуре: как технологии повышают прибыль фермеров

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners — о неочевидных проблемах аквакультуры Карелии

Эксперты / Рыба

Не только оборудование: эксперты компании RAS Consulting — о комплексном подходе к прибыльной аквакультуре

Эксперты / Рыба

Виталий Цаюн, RAS Consulting: «Ключевым фактором при оценке рисков в УЗВ является масштаб проблемы»

10 декабря 2025

Статьи / Рыба

Технологии для доступной рыбы: как снизить себестоимость продукции

Что влияет на себестоимость аквакультуры

08 декабря 2025

Статьи / Рыба

Как ГК «МЕЛКОМ» строит полный цикл аквакультуры в России: рыбоводные хозяйства и собственное кормопроизводство

Обзор рыбхозов ГК «МЕЛКОМ» в Карелии, на Белом море и в Смоленской области, производственные мощности и запуск завода Aquarex в 2026 году

28 ноября 2025

Статьи / Рыба

Эффективная аквакультура: подбор оборудования для снижения затрат

Как выбрать качественное оборудование для аквакультуры

19 ноября 2025

Статьи / Рыба

Использование нейросетей, роботизации и искусственного интеллекта в аквакультуре

Внедрения ИИ в аквакультуре требует организации анонимности данных

17 ноября 2025

Статьи / Рыба

Рынок рыбных снеков в России и мире: прогноз на ближайшее время и ключевые тренды

Как российский рынок рыбных снеков переходит от импорта к глобальным поставкам

13 ноября 2025

Статьи / Рыба

Умная селекция: как генетика меняет аквакультуру России

Какие механизмы селекции нужны бизнесу

11 ноября 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners: как рыбному хозяйству не попасть на штрафы и спокойно пройти реформу мелиорации-2026

Для многих хозяйств экология — это не про охрану природы, а про проверки, штрафы и предписания. В аквакультуре это особенно чувствительно: любой сброс, замор или беспорядок в водоохранной зоне может закончиться крупными санкциями. Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners, рассказал sfera.fm, как правильно подготовиться к проверке.

07 ноября 2025

Эксперты / Рыба

Борис Нехамкин: «В приоритете должны быть полуфабрикаты высокой степени готовности и готовая продукция в современных видах упаковки»

Оказавшись перед задачей повышения потребления рыбной продукции, рыбоперерабатывающая отрасль сталкивается с острым дефицитом квалифицированных кадров и необходимостью адаптации к эволюционирующим потребительским предпочтениям. Борис Нехамкин, заведующий лабораторией общей технологии Атлантического филиала ФГБНУ «ВНИРО», ведущий эксперт отрасли, прокомментировал sfera.fm основные аспекты разработки продуктов и методик для улучшения эффективности производства на внутреннем рынке.

01 ноября 2025

Эксперты / Рыба

Олег Кобяков, ФАО — о потенциале роста и барьерах для развития аквакультуры в РФ

Олег Кобяков, директор московского отделения для связи с Российской Федерацией Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), в эксклюзивном интервью делится со sfera.fm экспертным взглядом на развитие аквакультуры в нашей стране. Он прокомментировал потенциал сектора, ключевые барьеры и роль ФАО в преодолении этих вызовов для устойчивого роста рыбопромышленной отрасли.

01 ноября 2025

Статьи / Рыба

Санкт-Петербург вновь встретил участников главного события рыбной отрасли

На главной профессиональной площадке специалисты рыбопромышленной отрасли обсудили потребление рыбы, инновации, аспекты аквакультуры и технологии.

21 октября 2025

Эксперты / Рыба

Павел Кечин, МАСРП — о разработке новинок и решении кадрового вопроса рыбопромышленной отрасли

Международная Ассоциация Специалистов Рыбной Промышленности (МАСРП) — новый отраслевой союз для практиков, направленный на консолидацию усилий, развитие инноваций и устойчивое развитие сектора. Павел Кечин, президент МАСРП, рассказал sfera.fm о текущих вызовах отрасли, стратегиях преодоления проблем, стимулировании инноваций, кадровых тенденциях и предстоящих инициативах.

13 октября 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners: легализация выращенной форели в ФГИС «Меркурий» — как действовать рыбоводам

В рыбоводческих хозяйствах случается так, что фактически выращенная форель не отражена в ФГИС «Меркурий». Это лишает продукцию законного статуса и препятствует её реализации. Без ветеринарного учёта любое перемещение или продажа рыбы может быть признано нарушением ветеринарных правил и повлечь административные меры. О законном решении проблемы рассказал sfera.fm Сергей Комар, управляющий партнер юридической компании Komar & Partners.

09 октября 2025

Эксперты / Рыба

Владимир Воронин. Незаразные болезни форели и сиговых

Незаразные болезни форели и сиговых очень распространены и зачастую наносят колоссальный убыток или ущерб рыбоводам. Восьмая лекция Владимира Воронина, д. б. н., проф. кафедры аквакультуры и болезней рыб Санкт-Петербургского государственного университета ветеринарной медицины, посвящена возможным заболеваниям и их причинам.

Эксперты

Все эксперты

29 декабря 2025

Эксперты / Рыба

Виталий Цаюн, RAS Consulting: «Ключевым фактором при оценке рисков в УЗВ является масштаб проблемы»

При проектировании и эксплуатации УЗВ фермеры сталкиваются с рядом рисков — от технических сбоев до управленческих ошибок, напрямую влияющих на экономику проекта. Во второй части интервью эксперты RAS Consulting — Виталий Цаюн и Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф — подробно разбирают, какие решения критичны для устойчивой работы УЗВ, почему резервирование систем важнее формальной «надёжности», какие показатели нельзя упускать в первый год и где инвесторы чаще всего недооценивают масштаб последствий своих решений.

25 декабря 2025

Эксперты / Рыба

Не только оборудование: эксперты компании RAS Consulting — о комплексном подходе к прибыльной аквакультуре

Прибыльность аквакультуры зависит не только от оборудования и плотности посадки, но и от комплексного подхода: понимания рынка, структуры затрат, качества кормов, оптимальной температуры выращивания и генетики рыбы. В интервью Виталий Цаюн, генеральный директор RAS Consulting, и супервайзер проектов Фальк Фридрих Корнелиус Байндорфф прокомментировали ключевые аспекты успешного ведения бизнеса в УЗВ.

19 декабря 2025

Эксперты / Рыба

Сергей Комар, Komar & Partners — о неочевидных проблемах аквакультуры Карелии

Карелия считается флагманом российской аквакультуры: чистые озера, подходящий климат и развитое форелеводство создают образ успешной и перспективной отрасли. Однако за внешним благополучием скрывается сложная реальность. Запуск рыбоводных проектов может сопровождаться конфликтами с местными жителями, юридическими рисками и осторожностью властей, из-за чего даже качественные инициативы часто застревают. Эта статья Сергея Комара, управляющего партнера юридической компании Komar & Partners — попытка показать, как аквакультура в Карелии работает на практике, с какими ограничениями сталкиваются те, кто хочет развивать её ответственно и в долгосрочной перспективе и какие решения возможны.

Видео

24 ноября 2025

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

12 ноября 2025

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

07 октября 2025

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Компании

Наши партнеры

логотип FAN.Robotics / ФАН.Робототехника

Добавить компанию в каталог

События и выставки к посещению

События рынка

Рыба

В Тюменской области подвели итоги развития рыбоводства за 2025 год

Продажи черной икры выросли в 5,2 раза

Экспорт российской икры вырос на 38% за 11 месяцев 2025 года

Путин: вопрос доступности рыбы нельзя решить жестким регулированием цен

Игорь Зубарев: В рыбной отрасли Карелии стартовали важные проекты

Рыбопереботка — точка роста отрасли в 2026 году

Фестиваль «Корюшка идёт!» стал победителем в номинации «Событие года» премии «Признание и влияние»

Векторы развития рыбной отрасли: от аквакультуры до научных исследований — итоги симпозиума

Олег Малащенко вручил дипломы 40 выпускникам 12‑го потока «Школы фермера»

В Петербурге состоялся подъем флага на новом краболове ГК «Русский Краб»

Главное

Почему камчатский краб стоит целое состояние в Японии

Цифровая революция в аквакультуре: как технологии повышают прибыль фермеров

Сергей Комар, Komar & Partners — о неочевидных проблемах аквакультуры Карелии

Не только оборудование: эксперты компании RAS Consulting — о комплексном подходе к прибыльной аквакультуре

Виталий Цаюн, RAS Consulting: «Ключевым фактором при оценке рисков в УЗВ является масштаб проблемы»

Технологии для доступной рыбы: как снизить себестоимость продукции

Как ГК «МЕЛКОМ» строит полный цикл аквакультуры в России: рыбоводные хозяйства и собственное кормопроизводство

Эффективная аквакультура: подбор оборудования для снижения затрат

Использование нейросетей, роботизации и искусственного интеллекта в аквакультуре

Рынок рыбных снеков в России и мире: прогноз на ближайшее время и ключевые тренды

Умная селекция: как генетика меняет аквакультуру России

Сергей Комар, Komar & Partners: как рыбному хозяйству не попасть на штрафы и спокойно пройти реформу мелиорации-2026

Борис Нехамкин: «В приоритете должны быть полуфабрикаты высокой степени готовности и готовая продукция в современных видах упаковки»

Олег Кобяков, ФАО — о потенциале роста и барьерах для развития аквакультуры в РФ

Санкт-Петербург вновь встретил участников главного события рыбной отрасли

Павел Кечин, МАСРП — о разработке новинок и решении кадрового вопроса рыбопромышленной отрасли

Сергей Комар, Komar & Partners: легализация выращенной форели в ФГИС «Меркурий» — как действовать рыбоводам

Владимир Воронин. Незаразные болезни форели и сиговых

Эксперты

Виталий Цаюн, RAS Consulting: «Ключевым фактором при оценке рисков в УЗВ является масштаб проблемы»

Не только оборудование: эксперты компании RAS Consulting — о комплексном подходе к прибыльной аквакультуре

Сергей Комар, Komar & Partners — о неочевидных проблемах аквакультуры Карелии

Видео

Рыба и морепродукты: сохранность сырья и эффективность переработки с помощью современных ингредиентов

Долго хранить, легко нести: технология сушки мяса, которая меняет правила игры и дает возможность зарабатывать

Нерыбная аквакультура: перспективы и новые возможности

Компании

События и выставки к посещению

Международная выставка инноваций и высоких технологий для АПК

XI Международная конференция РЫБА. Полный цикл: аквакультура, переработка, утилизация