Агрегаторы фермерской продукции в России: новые тенденции и перспективы

Агрегаторы фермерской продукции упрощают взаимодействия между фермерами и торговыми сетями, и тем самым создают новые возможности для малых форм хозяйствования. В этой статье мы рассмотрим все преимущества агрегаторов, а также их развитие и внедрение на российском рынке.

Что такое агрегаторы фермерской продукции?

Агрегаторы фермерской продукции — это специализированные платформы, которые выполняют посреднические функции между производителями сельхозпродукции и торговыми сетями. Их основная задача — закупка продукции у фермеров по минимальной цене и её дальнейшая реализация в магазины. 

Такие агрегаторы упрощают процесс сбыта для фермеров и снижают их затраты на логистику. Для потребителей это означает возможность приобрести свежую и качественную фермерскую продукцию в ближайшем магазине.

Как работают агрегаторы фермерской продукции?

Агрегаторы фермерской продукции выполняют несколько ключевых функций, которые делают их значимой частью рынка:

 — Закупка продукции. Агрегаторы осуществляют закупку сельхозпродукции у фермеров. Это позволяет малым хозяйствам избежать сложностей, связанных с поиском каналов сбыта, и сосредоточиться на производстве.

 — Реализация в торговые сети. Продукция поставляется в магазины, где становится доступной для конечного потребителя.

Фото: Freepik.com

Пресс-служба розничной сети «Магнит» рассказала:

«Магнит» запустил агрегаторы фермерской продукции в Тульской, Ленинградской, Волгоградской областях и Краснодарском крае. Агрегатор — формат сотрудничества с малыми сельхозпроизводителями, который развивает компания, чтобы упростить путь фермерской продукции на полки своих магазинов. В роли агрегаторов выступают партнеры розничной сети — агропромышленные кооперативы и цифровой сервис доставки фермерской продукции. Они обеспечивают централизованные закупки и поставки товаров в сеть, инфраструктуру для их хранения и обработки (фасовки и упаковки), а также предлагают фермерам специализированные сервисы, в том числе консультации по вопросам производства и сбыта, помощь в оформлении необходимой документации, маркировке и др. 

Наш опыт показывает, что агрегатор — востребованная и эффективная модель работы с фермерами. Она помогает мелким хозяйствам, не имеющим собственных ресурсов для осуществления логистики и обработки продукции, сотрудничать с крупным ритейлом, обеспечивая стабильные поставки и высокое качество товаров. За счет создания агрегаторов розничная сеть получает единый канал поставок свежей продукции от локальных фермеров и предлагает покупателям уникальный ассортимент.»

Региональные особенности внедрения агрегаторов в России

Внедрение агрегаторов в России сталкивается с рядом региональных особенностей, которые напрямую зависят от логистики, экономических условий и социальных факторов. 

Одним из ярких примеров является ситуация в Республике Коми. Тепличное хозяйство Сосногорска вынуждено отправлять практически всю свою продукцию в торговые сети Кировской области. Это связано с логистическими трудностями и отсутствием необходимых условий хранения в самом регионе. В результате местные магазины Коми не получают доступ к свежей фермерской продукции. 

Для того чтобы агрегаторы стали экономически целесообразными в условиях, необходимо учитывать целый ряд параметров. К ним относятся доход на душу населения, соотношение городского и сельского населения, демографические особенности. 

Рынок фермерской продукции и его развитие

Фото: Freepik.com

В настоящее время фермерские товары в основном представлены в небольших магазинах, расположенных в шаговой доступности. Успешность таких точек продаж зависит от их местоположения и дополнительного ассортимента. Однако переход к массовому потреблению фермерской продукции — это процесс, который потребует времени и усилий всех участников рынка. Для этого необходимо не только развивать логистику, но и формировать культуру потребления экологически чистых продуктов.

В будущем фермеры будут все чаще использовать инновационные методы реализации своей продукции, а агрегаторы становятся важным инструментом для их продвижения на рынок.

Государственная поддержка и инициативы для фермеров

Сельское хозяйство остается одной из ключевых отраслей экономики России, и государство активно поддерживает фермеров, предоставляя им финансовые инструменты для развития. По данным Министерства сельского хозяйства, льготное кредитование занимает 50% в общем объеме финансовой поддержки аграриев, что делает его одной из самых востребованных мер.

Льготное кредитование остается важным инструментом для развития сельского хозяйства. В 2024 году на эту меру поддержки планируется выделить 219 млрд рублей. Однако в 2025 году объем финансирования снизится до 94 млрд рублей. В последующие годы сумма будет постепенно увеличиваться: в 2026 году она составит 112,8 млрд рублей, а в 2027 году – 110,6 млрд рублей. 

Экопродукты и их роль в агрегации

Фото: Freepik.com

Согласно прогнозам специалистов «Россельхозбанка», рынок онлайн-продаж продовольственных продуктов, относящихся к категориям «фермерская», «эко» или «зеленая», будет продолжать динамичное развитие. Ожидается, что его объем достигнет приблизительно 80 млрд рублей в 2025 году. 

Это открывает большие перспективы для фермеров, стремящихся обеспечить рынок качественными экопродуктами.

Потребительские предпочтения и изменения на рынке

Исследование, проведенное компаниями «Экологический союз» и Экобюро GREENS, показало, что два главных критерия, мотивирующих людей к покупке экологически чистых продуктов, — это вклад в защиту окружающей среды и забота о собственном здоровье. 64% респондентов отметили важность поддержки экологии, а 65% — пользу для здоровья. Особенно учитывается и отсутствие тестов на животных, что привлекает около 50% опрошенных.

В условиях активного роста ассоциаций между здоровьем и окружающей средой экопродукты становятся не просто трендом, но важной частью потребительской культуры.

Будущее агрегаторов фермерской продукции в России

В России перед сельскохозяйственными производителями открываются новые горизонты благодаря принятому закону о фермерских агрегаторах. Этот закон, подписанный Президентом России, вступит в силу в марте 2025 года и направлен на повышение эффективности сбыта сельскохозяйственной продукции и развитие инфраструктуры на аграрном рынке. Под руководством Сергея Митина отрасль сельского хозяйства готова перейти на новый уровень, внедряя современные и инновационные методы работы. Государственная поддержка теперь напрямую связана с взаимодействием с агроагрегаторами.

Самые известные агрегаторы фермерской продукции

На сегодняшний день одним из первых в России цифровых сервисов такого рода является Food Miles. Этот сервис становится важной связующей нитью между фермерами и розничными магазинами, облегчая процесс доставки и продаж.

Кроме того, ритейлер «Магнит» в сотрудничестве с компанией СППСК «Солнечный круг» также инициировали создание своего агрегатора. По данным, представленным в 2024 году, продажи фермерской продукции от кубанских хозяйств в магазинах розничной сети «Магнит» увеличились на 35%.

Елизавета Левкина, sfera.fm