В России вступили в силу правила хранения и переработки навоза: побочной продукции животноводства (ППЖ). Ежегодно в стране производится порядка 600 млн тонн навоза — это вдвое больше чем объемы всей сельскохозяйственной продукции вместе взятые.
Идея правильной утилизации ППЖ (так принято называть навоз) появилась исходя из экологических и экономических соображений. В общей доле выбросов парниковых газов в атмосферу на животноводство приходится порядка 18%, посчитали в межправительственной группе экспертов по изменению климата. Согласно данным исследований, с 1990 по 2017 год производство мяса, молока, яиц увеличилось с 758 млн тонн до 1247 млн тонн.
Развитие животноводства прежними темпами увеличивает риски глобального потепления. Для сохранения температурного баланса планеты из атмосферы необходимо удалить 720 млрд тонн CO 2, а текущие выбросы ограничить 420 млрд тонн. Для этого необходимо восстановление лесов, которые, в том числе, исчезли с планеты в связи с развитием животноводства. Если землянам удастся принять решительные меры для борьбы с парниковыми газами немедленно, то нулевого уровня выбросов удастся достичь лишь к 2050 году.
Снижение объемов парниковых газов
Правильная утилизация ППЖ является одним из способов снижения парниковых газов. В России ежегодно производится 600 млн тонн навоза.
При этом в 2022 году валовый сбор зерна составил 153,8 млн тонн, производство скота и птицы на убой в живом весе — 16 млн тонн, производство сахарной свеклы — 42 млн тонн, производство картофеля — 7,2 млн тонн, производство овощей открытого и закрытого грунта — 7,7 млн тонн, производство молока — 32,6 млн тонн.
Валовый «урожай» всей сельскохозяйственной продукции в России в 2022 году составил 264,3 млн тонн, что вдвое меньше, чем производство ППЖ.
По данным ФГБНУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ», от всего объема побочной продукции животноводства порядка 79% навоза производит крупный рогатый скот (КРС), 13% — свиньи и 8% — птица.
Потеря тонн полезных веществ
Из 600 млн тонн ППЖ в России используется в качестве органических удобрений всего 250 млн тонн, из которых сельхозяйственными организациями — 71 млн тонн. Получается, что 350 млн тонн ППЖ не используется, а основная часть навоза, который в России идет на удобрения, приходится на частные хозяйства. Таким образом, по расчетам ФГБНУ ежегодные потери от неэффективного использования ППЖ составляют: азота — 2,2 млн тонн, фосфора — 0,36 млн тонн.
«Для этого есть причины: российские аграрии слабо обеспечены техникой для транспортировки и внесения ППЖ, всего насчитывается порядка 14,7 тысяч единиц техники, а потребность составляет еще минимум 16 тысяч единиц», — говорит Эдуард Васильев, заведующий отделом анализа и прогнозирования экологической устойчивости агроэкосистем филиала ФГБНУ «Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ».
Недостаток техники для транспортировки и внесения ППЖ приводит к потере 70-80% органических удобрений, одновременно с этим ухудшается качество почв сельскохозяйственных земель, считает Екатерина Шалавина, старший научный сотрудник филиала ФГБНУ ФНАЦ ВИМ.
Это вызывает высокой уровень диффузной нагрузки на окружающую среду и приводит к высоким энергозатратам и низкой степени освоения альтернативных источников энергии, сказала Екатерина Шалавина, выступая на конференции АГРО.PRO, организованной ИД «Сфера».
За навоз нужно отчитываться
В 2023 году в России вступили в силу правила утилизации ППЖ, одним из пунктов которых стало требование обязательного уведомления Россельхознадзора об отнесении «веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных, к побочным продуктам животноводства».
При этом руководитель агропредприятия, фермерского или крестьянского хозяйства обязан определить объемы этого ППЖ и порядок их использования. Также вступает в силу режим «права собственности на ППЖ» и особый порядок его бухгалтерского и управленческого учета.
Эксперты считают, что пока органы власти станут лишь собирать и систематизировать эти данные, чтобы потом выработать более конкретные меры по решению «навозной проблемы». В 2023 году уведомление об отнесении веществ, образуемых при содержании сельскохозяйственных животных в этом году, к побочным продуктам животноводства подается в Россельхознадзор до 1 мая 2023.
Рост населения планеты
Рост объемов производства ППЖ в России и в мире связан с увеличением потребления сельскохозяйственной продукции. Это вызвано стремительно растущим населением планеты (уже свыше 8 млрд человек), увеличением продолжительности жизни (73,16 года в 2023 году + 0,24% к 2022 году, по данным ООН). К 2050 году население Земли вырастет до 10 млрд человек, а средняя продолжительность жизни составит уже 77-78 лет.
Растет и потребление еды. К примеру, в России в среднем на одного человека приходится 79 килограмм мяса в год, скоро станет 80 кг. Основными потребителями продовольствия считаются Китай и Индия, где в совокупности проживает порядка 3 млрд человек, там растет уровень жизни, а соответственно и потребление продуктов питания.
В Китае пытаются строить высокотехнологичные фермы. Например, в конце 2022 года введена в эксплуатацию свиноферма в 26 этажей с ежегодным объемом производства в 1,2 млн свиней. Все это приводит к дальнейшему росту ППЖ и, соотвественно, разработке самых жестких мер по его правильному использованию. На кону — экология всей планеты Земля (Игорь Кузнецов, sfera.fm)
