Выращивание растений методом гидропоники подразумевает использование специального субстрата вместо почвы, а также раствор, который создает питательную среду. Контроль этого раствора считается самой сложной задачей в гидропонике: чтобы овощная культура росла здоровой и радовала плодами, важно найти золотую середину. По каким признакам можно определить, что с питательным раствором что-то не так, рассказали эксперты компании Grodan, производителя субстратов из минеральной ваты.
При выращивании растений по малообъемной технологии в питательном растворе необходимо поддерживать гармоничное соотношение азота, калия, кальция, магния, фосфора и других важнейших микроэлементов.
«Для этого есть несколько способов. Во-первых, можно использовать стандартные или специально разработанные под конкретный гибрид/сорт питательные растворы, меняя их в зависимости от фазы развития растения. То есть состав раствора для рассады начала плодоношения и окончания будет разным. Чтобы не допустить ошибку, важно периодически анализировать раствор, взятый из субстрата, и в зависимости от результата корректировать состав при очередном поливе. Во-вторых, можно применять стандартные питательные растворы для разных фаз и без корректировок, но тогда риск ошибки возрастает. В-третьих, можно использовать один питательный раствор на весь период жизни растения — это очень просто, но подходит только для любительских целей», — рассказывает Алексей Куренин, менеджер по проектам компании Grodan.
Негативно сказаться на состоянии растения, на размере и вкусе плодов может как недостаток, так и переизбыток важнейших микроэлементов. Первым признаком недостаточного количества питания, или голодания растений является их бледный цвет и остановка в росте.
Самые распространенные симптомы и причины:
- скудное плодоношение, пресные на вкус плоды, растение кажется рыхлым: признаки избытка азота. Нехватка этого элемента выражается в замедлении роста, при этом листья мельчают и становятся бледными;
- замедление роста, а также опадание бутонов и завязей может говорить о нехватке фосфора;
- кожура плодов стала жесткой, а сами они трескаются — вероятно, в питательном растворе слишком много калия. И наоборот: если плоды кажутся вялыми, теряют упругость, а на листьях появляются светлые пятна, значит, калия не хватает;
- семена томата, начавшие прорастать внутри плодов, являются признаком переизбытка азота и недостатка калия;
- если на молодых листьях появились желто-коричневые пятна, а свежие побеги растут неровными, болезненными, растению может не хватать кальция.
Эксперты Grodan рекомендуют оценивать ситуацию в комплексе, учитывая не только состав питательного раствора, но и остальные условия, в которых растет культура. Ведь проблема вполне может быть вызвана климатическими факторами или вредителями. Также важно контролировать кислотность питательного раствора — то есть, уровень его рН. От этого зависит усвоение тех или иных элементов питания. Оптимальный показатель рН — около 5,5-6 единиц.
«Существует огромное количество атласов с фото и описанием нехватки или переизбытка того или иного элемента. Но важно понимать, что дать точный ответ способен только специалист, причем не всегда есть возможность поставить растению достоверный диагноз», — комментирует Алексей Куренин.
Точный контроль питательного раствора в гидропонике возможен при использования субстратов из минеральной ваты. Благодаря тому, что она не связывает и не выделяет элементы минерального питания, удобрения полностью доступны растениям. Лучше всего применять полностью водорастворимые удобрения: как правило, они чище, безопаснее и лучше усваиваются растениями. В Grodan рекомендуют использовать как минимум два вида удобрений: кальциевую селитру (нитрат кальция) и комплексные удобрения с микроэлементами NPKMg+микро или с низким содержанием азота (например, 6:14:35+2MgO+микро).
«Концентрация удобрений при выращивании на субстратах из минеральной ваты предельно малы, что позволяет получать здоровую и качественную продукцию. Этот метод позволяет исключить накопление некоторых элементов (например, нитратов) в количествах, превышающих безопасные уровни, как для самих растений, так и для человека. К тому же, выращивание на каменной вате требует в десятки раз меньше воды, чем при выращивании на почве. А поскольку каменная вата инертна и не содержит никаких элементов питания, использование удобрений получается более экономичным», — добавляет Алексей Куренин.
При выращивании растений методом гидропоники для полива всегда применяется только питательный раствор. Поэтому применять удобрения надо с самого начала, главное — делать это грамотно, учитывая и потребности овощной культуры и состав субстрата.
