04 мая 2018
Статьи / Кондитер
Корпорация «СОЮЗ» представила новые разработки в рамках научно-практического семинара
Корпорация «СОЮЗ» представила новые разработки в рамках научно-практического семинара
Корпорация «СОЮЗ» – ведущий российский производитель заменителей молочного жира и жиров специального назначения для пищевой промышленности. Передовое российское предприятие является официальным поставщиком Кремля благодаря многолетней плодотворной работе.
Корпорация имеет собственное производство в Калининградской области. На предприятиях установлено новейшее оборудование от ведущих мировых производителей, внедрены инновационные и уникальные для России и Европы технологии, среди которых энзимная переэтерификация, использование инертного газа азота, а также другие оригинальные технические и технологические решения.
Производство масложирового предприятия сертифицировано в соответствии с требованиями стандартов системы менеджмента качества ISO 9001:2015, системы менеджмента безопасности пищевой продукции FSSC 22000, а также RSPO стандарта цепочек поставок продуктов пальмового масла.
Ассортимент Корпорации «СОЮЗ» включает широкий спектр заменителей молочного жира и жиров специального назначения для молочной, масложировой, кондитерской, хлебопекарной и других отраслей пищевой промышленности.
Жиры специального назначения и заменители молочного жира Корпорации относятся к уникальным группам жиров «Тrans-Fгее» и «GE-Free». Они разработаны с учетом рекомендаций ведущих международных и отечественных научных центров в сфере здравоохранения и питания. С целью поддержки своих партнеров, использующих безопасные ингредиенты в производстве, Корпорация «СОЮЗ» зарегистрировала специальные знаки «Без транс-изомеров» и «Без глицидиловых эфиров», которые являются дополнительным инструментом продвижения продукта. Их использование на упаковке выделяет безопасные для здоровья товары среди остальных и помогает сохранять конкурентоспособность в условиях возрастающего спроса на полезные продукты в России.