| Площадка: |
|
| Схема «Экспоцентра» |
4 |
| Деловая программа: |
|
| На первом международном бизнесфоруме «Конфекс. Кондитерская экспертиза» обсудят тренды развития кондитерского рынка |
6 |
| Деловая программа выставки Modern Bakery Moscow |
8 |
| Список участников |
12 |
| Тренды |
|
| Как выжить производителям кондитерских изделий в эпоху сверхконкуренции |
14 |
| Голоса рынка: участники выставки – о тенденциях и перспективах |
18 |
| Ингредиенты |
|
| Концепция «ВКУС И АРОМАТ»: новые решения для современных технологов |
20 |
| Группа Lesaffre: научный подход на службе хлебопечения |
22 |
| Оборудование |
|
| Kaak Group: инновационное оснащение хлебопекарных предприятий |
24 |
| CEPI: гибкие решения для максимальной эффективности производства |
26 |
| Экспертное мнение: |
|
| Ой, мороз, мороз: как будет расти и развиваться рынок заморозки в кондитерском и хлебопекарном сегменте |
28 |
