.gif)
.jpg)
Вентиляционные полы как способ сохранности овощей
23 май 2022
699
«В следующем сезоне переработчики сои могут столкнуться с нехваткой сырья»
Денис Манченко
коммерческий директор Маслосырьевого дивизиона группы компаний «ЭФКО»
«После введения экспортных пошлин на сою стало легче обеспечивать завод сырьем»
Степан Инюточкин
генеральный директор компании «Соя АНК»
«Тонна наших макарон стоит примерно, как десять тонн обычных кондитерских изделий»
Аркадий Штейн
Основатель и генеральный директор компании «Макароника»
Присоединяйтесь:
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность № 1 (73) 2018
| Тема номера: | |
| Рынок сухих завтраков в России | 6 |
| Мнение экспертов: | |
| Будущие тренды: восточные пряности, суперпорошки и цветочные ароматизаторы | 10 |
| Ингредиенты: | |
| Анализ рынка зерновых культур для завтрака в России | 14 |
| Инфографика: | |
| Импорт по видам зерновых культур для завтрака в России | 18 |
| Компания: | |
| Экспонаты компании Chocotech на выставке ProSweets 2018 | 20 |
| Регионы: | |
| Задачи перед нами ставит рынок | 22 |
| Оборудование: | |
| Голландское оборудование на российском рынке | 28 |
| Пищевая безопасность: | |
| Система рентгеновского контроля обеспечивает высокое качество пряников | 32 |
| Сырье: | |
| Продуктивность свеклосахарного комплекса РФ: итоги 2017 года | 34 |
| Производство: | |
| Овсяное печенье – устоявшаяся традиция здорового завтрака | 38 |
| Событие: | |
| The Innovation Alliance: единая система крупнейших выставок | 42 |
| Upakovka 2018: новые бренды упаковочной индустрии и обширная деловая программа | 44 |
| Тенденции: | |
| Обзор трендов на международном кондитерском рынке | 46 |
Статьи из выпуска
Статьи
29 янв 2018г.
11408
Обзор трендов на международном кондитерском рынке
Сегодня множество трендов и изменений в образе жизни оказывают влияние на пищевую промышленность. Потребительский спрос рождает новые идеи для развития рынка и подталкивает производителей…
Статьи
12 мар 2018г.
18427
Рынок сухих завтраков в России
Несмотря на то, что в мире сухие завтраки стали популярны еще в середине XX века, в России тренд на сухие завтраки (каши быстрого приготовления, хлопья различных зерновых культур[1],…
Интервью
01 фев 2018г.
1943
Максим Мариненко
Будущие тренды: восточные пряности, суперпорошки и цветочные ароматизаторы
.gif)