Слово редактора: |
|
Interpaсk 2017: новейшие инновации в упаковочной промышленности |
6 |
Отрасль: |
|
Развитие хлебопекарной отрасли в России |
8 |
Технологии: |
|
Errebi technology: мы делаем печенье красивым! |
13 |
Фоторепортаж: |
|
ProSweets 2017: глобальные тенденции и новейшие разработки игроков кондитерского рынка |
14 |
Производство: |
|
Что поможет хлебопекарным предприятием сократить потери от сезонного снижения спроса на хлеб в летний период? |
25 |
В мире / In the world |
|
Тенденции рынка пищевых ингредиентов в 2017 году |
26 |
Food and beverage ingredients trends to follow in 2017 |
26 |
От слов к делу: |
|
Наталья Штыкало: «И у Франции, и у России давние традиции хлебопечения и особое уважительное отношение к хлебу» |
31 |
IT-технологии: |
|
Условия успешного использования IT на предприятиях пищевой отрасли |
36 |
Компании: |
|
Успешные проекты компании J4 |
38 |
Оборудование: |
|
Компания «Шокотек ГмбХ» примет участие в отраслевой выставке Interpack 2017 |
40 |
Разработка нового упаковочного оборудования FFS для гигиенических применений совместно с «ключевым клиентом» и его сотрудниками |
41 |
Пищевая безопасность против пищевых аллергенов |
42 |
WDS: новые технологии и услуги на выставке Interpack 2017 |
46 |
Гарантии при покупке оборудования б/у – репутация продавца |
48 |
БизнесWoman: |
|
Наталья Флинта: «Рук везде не хватает» |
50 |
В фокусе: |
|
Комплексный подход компании Caotech |
54 |
Маркетинг / Marketing: |
|
Нейромаркетинг: Взгляд изнутри |
56 |
Neuromarketing: a look from inside |
56 |
Ингредиенты: |
|
Как рождаются шедевры |
60 |
Исследование/Research: |
|
Почему инновационный рынок безглютеновых хлебопекарных продуктов плохо развивается? |
64 |
Выставки: |
|
Выставка Ingredients Russia: рост числа экспонентов на 18% |
67 |
Итоги лидирующей выставки для хлебопекарного и кондитерского рынков России |
68 |