Производство мягких сыров методом сепарирования
06 ноя 2019
405
СФЕРА: Кондитерская и хлебопекарная промышленность № 5 (72) 2017
| Слово редактора: | |
| Оживление на кондитерском рынке | 6 |
| Отрасль: | |
| «Макфа»: мы ценим доверие клиентов | 8 |
| Events: | |
| Международная конференция «Мелькомбинат. Grain and mill» | 12 |
| Оборудование: | |
| Новые направления инновационных решений от компании TNA | 20 |
| Обеспечиваем санитарию высоким давлением | 22 |
| Фоторепортаж: | |
| Семейная немецкая пекарня в Штутгарте: а как у них? | 24 |
| Событие: | |
| Südback 2017: региональная ярмарка превратилась в интернациональную выставку | 32 |
| IT-технологии: | |
| Девять способов снижения затрат для большей прибыли | 38 |
| Зерно: | |
| Производство, переработка, хранение зерна | 40 |
| Рынок: | |
| Вкусно и быстро: новые перспективные категории в ассортименте пекарен | 44 |
Статьи из выпуска
Статьи
20 дек 2017г.
3570
Производство, переработка, хранение зерна
Зерно – важнейший товар сельского хозяйства, составляет основу продовольственной безопасности государства, служит для приготовления широчайшего перечня продуктов питания, а также кормов…
