Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 1 (33) 2010

 

Тема номера:  
Российское зерно - какое оно? 6
Отрасль / крупным планом:  
Такое разное печенье 13
Cadbury отстаивает свои позиции на рынке 20
Движение по вертикале 22
Отрасль / события и факты:  
EUROPAIN 2010: открытие новых возможностей 26
Новости 28
Как работать с сетивиками? 31
Отрасль / тенденции:  
Особенности российского бизнеса 32
Производство / оборудование:  
Разнообразие ассортимента - ключ к успеху 34
Технология бесстрессового тестоделения 38
Производство / ингредиенты:  
Когда модно все натуральное 40
Солнечные продукты: стремясь быть лучшими 42
Фабрике будущего кризис не помеха! 44
Производство / оборудование: 47
Заквасочные культуры для хлебобулочных изделий  
Производство / упаковка:  
Правильная упаковка для хлеба 48
Focke&Co: Технологии будущего уже сегодня 50
Производство / HoReCa:  
Поцелуй со вкусом джема 51
Компании / стратегия:  
«Ударница» обновляет логотип  52
Консалтинг / вопрос-ответ:  
Кому за вредность - молоко бесплатно? 54
Консалтинг / право:  
Земля как базовый актив агропромышленных предприятий 58

Статьи

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
107

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
113

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
502

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
743

Эрадикация АЧС: испанские практики

26 окт 2018
1303
grassellinfs.ru