bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера» № 3(50) 2013

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  
Слоеные изделия больше не секрет 6
Отрасль/исследование:  
Производство кондитерских изделий растет  16
Отрасль/крупным планом:  
Роберт Оппенендер: Я не люблю сладости 18
Europain-2014 познакомит с инновациями отрасли 20
Собственники:  
У меня работа мечты! 22
В полях:  
Важно уважать собеседника 26
Женские правила:  
Важно быть грамотным специалистом! 30
Производство/события и факты:  
Новости 33
Стратегии:  
Производственная безопасность 36
Монастырские пекарни: сохраняя традиции 42
Ингредиенты:  
Хлебобулочные изделия для детского питания на основе натуральных ингредиентов 46
Диверсификация масличных культур с целью получения жиров специального назначения 49
Секреты термостабильной начинки  51
События и факты :  
Работа в диалоге 52
Новости 55
Форум технологов:  
Воздушное лакомство 56
Вокруг света:  
Восточные бизнес-традиции 59
Тенденции:  
Modern Вakery-2013: все о хлебопечении и не только 62
aromadon.ru
IV Международная Конференция
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Масла и жиры
goldenautumn.moscow
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

maslozhirovaya-industriya-2019