Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера» № 3(50) 2013

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  
Слоеные изделия больше не секрет 6
Отрасль/исследование:  
Производство кондитерских изделий растет  16
Отрасль/крупным планом:  
Роберт Оппенендер: Я не люблю сладости 18
Europain-2014 познакомит с инновациями отрасли 20
Собственники:  
У меня работа мечты! 22
В полях:  
Важно уважать собеседника 26
Женские правила:  
Важно быть грамотным специалистом! 30
Производство/события и факты:  
Новости 33
Стратегии:  
Производственная безопасность 36
Монастырские пекарни: сохраняя традиции 42
Ингредиенты:  
Хлебобулочные изделия для детского питания на основе натуральных ингредиентов 46
Диверсификация масличных культур с целью получения жиров специального назначения 49
Секреты термостабильной начинки  51
События и факты :  
Работа в диалоге 52
Новости 55
Форум технологов:  
Воздушное лакомство 56
Вокруг света:  
Восточные бизнес-традиции 59
Тенденции:  
Modern Вakery-2013: все о хлебопечении и не только 62
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
meatindustry.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
soyuzopttorg.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
88

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
65

Юрий Марков: «Прежде чем заняться разведением индейки, взвесьте все «за» и «против»

22 мар 2019
76

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
5298

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1601
Грассели