sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 3 (55) 2014

Тема номера:  
Тень на вкуснотень 6
Отрасль / крупным планом:  
Мне повезло с профессией!  14
Спецодежда: приобретать или арендовать?  19
Компании / события и факты:  
Новости 23
Участники продовольственного рынка демонстрируют достижения  26
Производство / события и факты:  
Сладкая сдоба от «Сладкой страны»  30
Эксперт в бесстрессовой раскатке и обработке теста  32
Рынок промышленно-хлебопекарного оборудования  34
Как резко увеличить производительность на той же заводской площади?  38
Безопасность пищевой продукции на современном предприятии  40
Решения в области гигиены стальных лент для кондитерского производства  42
Крупным планом:  
Итальянская гостья в России – как дома  44
Производство / ингредиенты:  
Альтернативы сахару  46
Крахмалы и крахмалопроизводные  48
Технологичность и функциональность маргаринов «СолПро» – гарантия качества кондитерских изделий  50
Производство / упаковка:  
Хрупкая и воздушная пастила нуждается в надежной упаковке  52
Фоторепортаж:  
Вафельный рай  54

 

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
215

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
238

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
452

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
611

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
871
grassellinfs.ru