bizerba
vikan
Bosh Сентябрь

Журнал «Хлебопечение/
Кондитерская Сфера» № 3 (55) 2014

Скачать Смотреть
Тема номера:  
Тень на вкуснотень 6
Отрасль / крупным планом:  
Мне повезло с профессией!  14
Спецодежда: приобретать или арендовать?  19
Компании / события и факты:  
Новости 23
Участники продовольственного рынка демонстрируют достижения  26
Производство / события и факты:  
Сладкая сдоба от «Сладкой страны»  30
Эксперт в бесстрессовой раскатке и обработке теста  32
Рынок промышленно-хлебопекарного оборудования  34
Как резко увеличить производительность на той же заводской площади?  38
Безопасность пищевой продукции на современном предприятии  40
Решения в области гигиены стальных лент для кондитерского производства  42
Крупным планом:  
Итальянская гостья в России – как дома  44
Производство / ингредиенты:  
Альтернативы сахару  46
Крахмалы и крахмалопроизводные  48
Технологичность и функциональность маргаринов «СолПро» – гарантия качества кондитерских изделий  50
Производство / упаковка:  
Хрупкая и воздушная пастила нуждается в надежной упаковке  52
Фоторепортаж:  
Вафельный рай  54

 

aromadon.ru
IV Международная Конференция
«МАСЛОЖИРОВАЯ ИНДУСТРИЯ»
Масла и жиры
goldenautumn.moscow
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

maslozhirovaya-industriya-2019