Тема номера: |
|
Хлебобулочные изделия: Тенденции российского рынка |
6 |
Компания / стратегии: |
|
«Умные сладости» конкурируют по-умному |
14 |
Передовые технологии для успешного бизнеса |
18 |
Отрасль / исследования: |
|
Всем ли хватит шоколада? |
20 |
Industry / research: |
|
Will we have enough chocolate for everyone? |
20 |
Инфографика: |
|
Импорт печенья в Россию упал в три раза |
24 |
Отрасль / технологии: |
|
Секреты печенья с предсказаниями |
26 |
Отрасль / события и факты: |
|
Новости |
28 |
Новинки оборудования и лучшие технологии для упаковочной индустрии |
32 |
Производство / оборудование: |
|
Sollich на международной выставке |
34 |
В России появится производство безглютеновых макаронных изделий |
35 |
Качественный хлеб не терпит спешки |
36 |
Новая фабрика бисквитных изделий в Беларуси |
38 |
Стальные конвейерные ленты для хлебопекарной промышленности |
40 |
Технические новшества из Германии |
42 |
Лидер на рынке снеков в россии «KDV Групп» достигает целей вместе с оборудованием от ISHIDA |
44 |
Производство / ингредиенты: |
|
Рынок после вода в действие поправок Роспотребнадзора |
48 |
Пробиотические культуры AiBi® |
52 |
ГК «ЭФКО»: новые реалии на рынке потребителей масложировой продукции |
54 |
Производство / стратегии: |
|
Kathi управляет производственными процессами с использованием CSB-System |
56 |
Производство / крупным планом: |
|
Modern Bakery Moscow 2016 |
58 |