| Тема номера: |
|
| Багетная мастерская. Ваш друг — круссантье |
6 |
| Отрасль / в полях : |
|
| Для продажника главное — результат |
14 |
| Отрасль / женские правила: |
|
| Мы стремимся вовлечь сердце и стимулировать разум |
18 |
| Польские стратегии работы на международных рынках |
22 |
| Форум технологов |
26 |
| Отрасль / события и факты: |
|
| Новости |
29 |
| «Агропродмаш-2013». Оправдывая ожидания |
34 |
| Производство / оборудование: |
|
| Замесить и закрутить. Линии для производства круассанов |
36 |
| Имафорни |
40 |
| Производство / ингредиенты: |
|
| Универсальные жиры: миф или реальность? |
42 |
| Жировой комбинат |
44 |
| Производство / упаковка: |
|
| Игра слов как маркетинговый ход |
46 |
| Хлеб и сладости с олимпийской символикой |
54 |
| Производство / экспертиза: |
|
| Лучше хлеб с водой, чем пирог с бедой |
56 |
| Производство / актуально: |
|
| Первые детские лакомства |
58 |
| WorldFood Moscow — зеркало продовльственной отрасли |
60 |
| Компании / крупным планом: |
|
| Довольный потребитель — главный показатель успеха |
62 |
| Компании / события и факты: |
|
| Новости |
64 |
