Кондитерская Сфера» № 5 (62) 2015
Журнал «Хлебопечение/
Тема номера: | |
Торты и пирожные. Праздник, который всегда с тобой | 6 |
Отрасль / актуально: | |
Для шоколада, шоколадной глазури и какао-продуктов установят дополнительные требования | 12 |
Компания / стратегии: | |
Сладости для взрослых и детей от КФ «Глобус» | 14 |
Инфографика: | |
Производство шоколада в России не упало после снижения поставок какао-продуктов | 18 |
Отрасль / события и факты: | |
«Агропродмаш-2015»: передовые решения для развития отечественной продовольственной отрасли | 20 |
Профессионалы рынка продуктов питания всего мира – на WorldFood Moscow 2015 | 22 |
Новости: | |
Sandvik расширяет свой ассортимент вместе с приобретением компаний SGL (Голландия) и TPS (Германия) | 24 |
Отрасль / тенденции: | |
В поисках актуальных решений | 28 |
«Интерпластика 2016» и «Упаковка/УпакИталия 2016» – общая платформа для развития вашего бизнеса | 31 |
Производство / оборудование: | |
Энергосберегающие технологии для хлебопечения | 32 |
RONDO CS получает награду на выставке iba | 34 |
Интеллектуальные технологии MIWE | 35 |
Круглый стол: | |
Актуальные тренды рынка пекарского оборудования | 36 |
События и факты: | |
Демонстрация самых актуальных решений для хлебопекарной и кондитерской отраслей | 44 |
Главные события и передовые технологии на выставке Sigep-2016 | 46 |
Производство / ингредиенты: | |
Практика применения технических регламентов Таможенного союза | 48 |
Секреты производства безглютеновых продуктов высокого качества | 55 |
IT-технологии: | |
AK Otrębusy оптимизирует производственные процессы с CSB-System | 56 |
Деловой завтрак: | |
У брутальных десертов нет конкурентов | 58 |
Актуально: | |
«Продэкспо» соберет специалистов продовольственного рынка | 62 |