СФЕРА: Масложировая индустрия. Масла и жиры. № 1 (4) 2018

Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»

Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

№ 1 (4) 2018

Аналитика:
Есть куда расти	8
Аналитика:
Валютная выручка от экспорта растительного масла	12
Гость номера:
Алексей Удовенко: «Малайзия и Индонезия вдвоем обеспечивают треть потребности всего человечества в растительном масле»	16
Оборудование:
Фильтрация отбельного масла: преимущества крикет-фильтров	20
Лидер рынка сои укрепляет позиции с помощью передовых технологий производства	21
На проблему осадка достойный ответ: ЕВНАТ установлен – и фуза нет!	22
Компания:
Семена успеха	24
Мировой опыт/global experience:
Пальмовое масло: растительное масло без трансжиров/ PALM OIL: OPTION FOR TRANSFAT FREE VEGETABLE OIL	28
Фоторепортаж:
«Эко Ойл»: российское – значит, отличное	34
От слов к делу:
Сергей Максимов: «Наш проект признан приоритетным и значимым для области»	40
IT-технологии:
Дуэль решений для планирования производства: ERP-система vs. Best of Breed	44
Событие:
Эксперты продовольственного рынка встретились на WorldFood	46
Наука и технологии:
Функциональные свойства жидких растительных масел	48