Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал
«Молочная Сфера» № 1 (48) 2014

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  

Ввозить нельзя производить.Российская задачка с запятой.

8
Отрасль / события и факты:  
Новости 14
Отрасль / крупным планом:  
Перспективы рынка молока оказались двойственными            16
Отрасль / от первого лица :  
Выполнение требований технических регламентов – основа для повышения качества мороженого 19
Отрасль / исследования:  
Обзор рынка сметаны и сметанного продукта в России 22
Industry / research:  
Review of sour sream and sour cream spread s market in Russia  22
Инфографика:  
В мире производится 750 млн тонн молока 26
Компании / события и факты:  
Новости 28
Компании / фоторепортаж:  
Ленинградская жемчужина 30
В полях:  
Алексей Командиров: «Клиента нужно видеть» 36
Производство / события и факты:  
Новости 40
Производство / автоматизация:  
Построение системы управления качеством на примере Naabtaler Milchwerke  42
Производство / безопасность и качество:  
Простой контроль качества от Stable Micro Systems 45
Производство / оборудование:  
Реальность и мифы при создании молокозаводов 46
Отходы в прибыль!   51
Незаметные глазу детали 52
Danone. Топпинги для йогуртов 54
Производство / ингредиент:  
Влияние некоторых компонентов смеси на потребительские свойства мороженого с растительным жиром 56
Инновационные продукты для здорового питания – один из главных трендов  58
Производство / упаковка:  
Рынок сыра: революционный подход 60
Interpack 2014 – обзор ключевых цифр и событий 62
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
aromadon.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
soyuzopttorg.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
1932

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1489

Хлебопеки и кондитеры Оренбуржья обеспечивают насыщенность и широкий ассортимент

05 мар 2019
744

Тренды и особенности потребительского поведения на кондитерском рынке

05 мар 2019
272

Сладкая жизнь не войдет в привычку

05 мар 2019
1125
Грассели