Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал
«Молочная Сфера» № 2 (49) 2014

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  

Традиции или тренды. На что делать ставку?

8
Отрасль / события и факты:  
Новости 14
«Продэкспо-2014» показала направления развития продовольственного рынка  16
Отрасль / крупным планом:  
Отрасли нужна долгосрочная программа развития! 18
Отрасль / регион :  
Made in Poland 21
Отрасль / исследования:  
Рынок питьевого молока: потенциал роста 24
Industry / research:  
Drinking milk market: growth potential 24
Инфографика:  
Российский рынок молока: итоги и прогнозы 28
Компании / события и факты:  
Новости 30
Женские правила:  
Маргарита Попова: «Мне легче с тем, кто умеет и хочет работать!» 32
В полях:  
Марина Рыжова: «Продажник должен «заражать» позитивом!» 36
Производство / события и факты:  
Новости 40
Производство / оборудование:  
Производительность труда. Удвоим?   42
Революция в производстве моцареллы 47
Энергосберегающее оборудование для очистки пеной 48
Производство / упаковка:  
Рост глобального спроса на современные виды упаковки 50
Производство / ингредиент:  
Тенденции производства напитков: курс на инновации 54
Новый молочный белок – Promilk 600 A 57
Сывороточный пермеат: улучшение вкуса и текстуры при снижении затрат 58
Сметанный продукт или «русские сливки» 60
Производство / корма:  
Распространение микотоксинов в кормах для крупного рогатого скота 62
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
meatindustry.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
soyuzopttorg.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
57

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
47

Юрий Марков: «Прежде чем заняться разведением индейки, взвесьте все «за» и «против»

22 мар 2019
54

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
3841

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1585
Грассели