sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 2 (57) 2016

​​

Тема номера:  

О фальсификации, восстановленном молоке и маркировке 

9
Особый статус молоку и молочной продукции  10
Тема номера / мнение экспертов:  
Обман на полках магазинов  12
Плюсы и минусы восстановленного молока  14
Отрасль / аналитика:  
Российский Молочный рынок  15
Инфографика:  
Емкость рынка молочных продуктов  18
Козоводство:  
Наши проблемы с козами и козьим молоком  20
Отрасль / оборудование:  
Процесс-автоматы KS – модульная конструкция и современный процессинг  23
Регионы:  
Молочный потенциал Архангельской области  25
Итоги года для молочного рынка Петербурга на примере ГК «Лосево»  28
ГК «Агро-Белогорье» увеличила производство молока на 3%  29
Отрасль / события и факты:  
Новости  30
ГК «ЭФКО»: два конкурса – две золотые медали в выставке «Продэкспо-2016»  31
Женские правила:  
Любовь Лужных: «Для меня всегда важнее результат, а не карьера»  32
Отрасль / события и факты:  
«Солнечные продукты» обучают мороженщиков  35
Отрасль / социальные проекты:  
Пейте, дети, молоко – будете здоровы  36
Производство / оборудование:  
Контроль чистоты – на микробном уровне  38
«Умные» технологии от Poly-Clip System: просто и эффективно  40
Комплексные решения для бизнеса: новые перспективы на 2016 год  42
Собственники:  
Марина Петрова: «Мой жизненный девиз: «Бери и делай»  44
Производство / ингредиенты:  
Сладкое, да не сладкое  46
Самый вкусный творог – С INNOLACT FERMENTUM 100!  48
Кефир и его многообразие  50
Производство / ветеринария:  
Вирусные заболевания КРС отрицательно сказываются на продуктивности стада  54
Bovine virus diseases adversely affect herd production  55
Опыт применения кормовой добавки Сангровит® RS для повышения производственных показателей в молочном животноводстве  56
Экспат:  
Евгений Отливанчик -  Молочный король Пакистана  59
Производство / качество и безопасность:  
Минеральный и витаминный состав молочных, кисломолочных и национальных молочных продуктов  62
Эффекты ультразвука в технологиях восстановленных продуктов переработки молока  64
Производство / проблемы и решения:  
Воспитательный потенциал кризиса  68

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
189

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
204

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
403

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
572

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
839
grassellinfs.ru