konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

Журнал
«Молочная Сфера» № 4 (55) 2015

Скачать Смотреть

​​

Тема номера:  

Новый имидж старого продукта

8
Отрасль / события и факты:  
Проверенные рецепты для успешного бизнеса 16
WorldFood Moscow собрала профессионалов со всего мира 18
Новости 20
Отрасль / исследования:  
Факторы формирования мегатрендов: обзор западноевропейского рынка сыра 21
Industry / research:  
The shaping force of megatrends: an overview of the Western European cheese market 21
Инфографика:  
Рынок молока: итоги девяти месяцев 26
Компании / события и факты:  
Новости 28
Фоторепортаж:  
«Галактика» осваивает блогосферу 30
Фоторепортаж:  
Псковская область – молочный край 38
Производство / события и факты:  
Новости 44
II Международный агропромышленный молочный форум 46
Производство / оборудование:  
Новые возможности для расширения ассортимента 47
Производство / наука и технологии:  
Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов 48
Производство / оборудование:  
«Агропродмаш»: ведущая площадка в стране 55
Производство / корма:  
Транзитный белок в кормлении жвачных животных 56
Производство / упаковка:  
Эффектная презентация вертикальной упаковки 58
Консалтинг / экспертиза:  
Обратная сторона бутерброда 61

Статьи из выпуска

Статьи
20 ноя 2015г.
4224

Факторы формирования мегатрендов: обзор западноевропейского рынка сыра

Общее потребление сыра на душу населения в России затормозилось. В 2015 году оно составило 5 кг на душу населения, как и в 2010-м.Однако совершенно очевидно, что основным объяснением…
Статьи
11 янв 2016г.
4301

Инженерные принципы в создании экономичных молокозаводов

Тема настолько широкая, что требует ограничиться лишь технико-технологическим содержанием активной части основного капитала, т. е. машинным комплексом.
Статьи
21 мар 2016г.
2575

Новый имидж старого продукта

Создание инновационного продукта – это только часть решения масштабной задачи. Одновременно необходимо искать новые способы коммуникации с потребителями. Глобальные компании используют…
Статьи
10 май 2016г.
3198

«Галактика» осваивает блогосферу

В сентябре компания Tetra Pak совместно с ГК «Галактика» организовала ознакомительный двухдневный тур, посвященный технологиям производства ультрапастеризованного молока, с посещением…

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
633

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
385

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
408

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
409

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1073

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
1998

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
1027