Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал
«Молочная Сфера» № 4 (59) 2016

Скачать Смотреть

 

Тема номера:  
Маркировка молочных продуктов с пальмовым маслом. Быть или не быть? 6
Отрасль / крупным планом:  
Скрытый потенциал кубанских молочников 8
Отрасль / оборудование:  
Система подачи, сохраняющая качество продукта 11
Отрасль / аналитика:  
Производство молока в ЛПХ – миф  12
Инфографика:  
Динамика цен на сливочное масло 14
Отрасль / события и факты:  
Новости 16
WorldFood Moscow: заключены миллионные контракты на поставку продуктов питания 18
«Агропродмаш-2016» 20
Фоторепортаж:  
«ТЕХАГРО» ждет российских сельхозтоваропроизводителей  22
Женские правила:  
Елена Репина: «Честность для меня имеет определяющее значение»  26
Производство / аналитика:  
Эмбарго: благо или зло для сыроделов России? 28
Производство / ингредиенты:  
Кисло-молочные продукты лечебно-профилактического назначения  30
Сметанный продукт с ЗМЖ: формула Вашего успеха 32
Power Cower Milk – лучшая стабилизационная система для начинок на основе сгущенного молока и кремов на растительных маслах  34
За скоростью будущее – бактериальные культуры AiBi® Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке  36
Производство / технологии:  
Пищевые технологии на службе у кормов  38
Производство / ветеринария:  
Выращивание здоровых телят  42
В полях:  
Дмитрий Варбанский: «В продажах не существует мелочей»  44
Производство / МРС:  
Перспективы адаптации европейских технологий производства сыров из молока МРС в России  46
Производство / нормативные документы:  
О подтверждении соответствия молочной продукции. Особенности декларирования.  50
Производство / качество и безопасность:  
Весовой творог: опасно для здоровья и кошелька  54

Статьи из выпуска

Статьи
19 дек 2016г.
4950

Развитие молочной отрасли на Кубани

По данным ВОЗ, физиологическая норма потребления молочных продуктов для взрослого человека составляет 330 кг в год в пересчете на молоко. За последние 20 лет уровень потребления молока…
Статьи
05 май 2017г.
4931

Технологии сушения для производства кормов

Эффективный корм для скота – это в первую очередь детализированные нормы кормления, учитывающие баланс рациона по энергии, всем питательным и биологически активным веществам.Ни для…
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
sfm.events/mirovaya-soya-2019
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
58

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
47

Юрий Марков: «Прежде чем заняться разведением индейки, взвесьте все «за» и «против»

22 мар 2019
54

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
3841

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1585
Грассели