sfm events рыба 2019
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 4 (59) 2016

 

Тема номера:  
Маркировка молочных продуктов с пальмовым маслом. Быть или не быть? 6
Отрасль / крупным планом:  
Скрытый потенциал кубанских молочников 8
Отрасль / оборудование:  
Система подачи, сохраняющая качество продукта 11
Отрасль / аналитика:  
Производство молока в ЛПХ – миф  12
Инфографика:  
Динамика цен на сливочное масло 14
Отрасль / события и факты:  
Новости 16
WorldFood Moscow: заключены миллионные контракты на поставку продуктов питания 18
«Агропродмаш-2016» 20
Фоторепортаж:  
«ТЕХАГРО» ждет российских сельхозтоваропроизводителей  22
Женские правила:  
Елена Репина: «Честность для меня имеет определяющее значение»  26
Производство / аналитика:  
Эмбарго: благо или зло для сыроделов России? 28
Производство / ингредиенты:  
Кисло-молочные продукты лечебно-профилактического назначения  30
Сметанный продукт с ЗМЖ: формула Вашего успеха 32
Power Cower Milk – лучшая стабилизационная система для начинок на основе сгущенного молока и кремов на растительных маслах  34
За скоростью будущее – бактериальные культуры AiBi® Golden Time с ускоренным временем сквашивания: итоги первого года жизни на рынке  36
Производство / технологии:  
Пищевые технологии на службе у кормов  38
Производство / ветеринария:  
Выращивание здоровых телят  42
В полях:  
Дмитрий Варбанский: «В продажах не существует мелочей»  44
Производство / МРС:  
Перспективы адаптации европейских технологий производства сыров из молока МРС в России  46
Производство / нормативные документы:  
О подтверждении соответствия молочной продукции. Особенности декларирования.  50
Производство / качество и безопасность:  
Весовой творог: опасно для здоровья и кошелька  54

Статьи

Новый компрессор GEA Bock HA44e для применения в условиях низких температур

11 дек 2018
173

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
196

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
386

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
562

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
825
grassellinfs.ru