Присоединяйтесь:
revada 1140*390
aimol 04_2021 740

Журнал
«Мясная Сфера» № 1 (110) 2016

Скачать Смотреть

Тема номера:  
Финансовые сети 12
Отрасль / события и факты:  
Новости 20
Отрасль / крупным планом:  
Рынок Китая: российские перспективы на Востоке 22
Отрасль / тенденции:  
Покупательское поведение россиян в условиях кризиса: ожидания и настроения 25
Отрасль / исследование:  
Кому кризис сыграл на руку? 28
Industry / research:  
Who benefits from the crisis? 28
Инфографика:  
Прирост мирового производства мяса 32
Компании / события и факты:  
Новости 34
Фоторепортаж:  
IT-решения для мясной отрасли: выход на новый уровень  36
Женские правила:  
Ольга Шуленина: «Успех – это заслуженное уважение конкурентов» 42
Производство / события и факты:  
Новости 46
Производство / оборудование:  
Технологии глубокой переработки как стратегия импортозамещения 48
Производство / ингредиенты:  
Новые разработки: эффективное решение производственных задач 50
Рецепты от «Биофуд» 52
Производство / упаковка и оболочка:  
Оболочки для колбас: рынок расставит все на места 54
Эффективность, защищенность и привлекательность 57
Консалтинг / экспертиза:  
Колбаса рисом красна 58

Статьи из выпуска

Статьи
18 мар 2016г.
5223

Технологии глубокой переработки как стратегия импортозамещения

Посмотрим на ситуацию, сложившуюся на российском рынке со сбором различных видов побочного сырья, и оценим перспективные направления его использования.
Статьи
31 мар 2016г.
4215

Покупательское поведение россиян в условиях кризиса: ожидания и настроения

По данным Росстата среднемесячная начисленная заработная плата по сравнению с августом 2014 года выросла на 4,4%. При этом цены в магазинах в среднем выросли на 11,2%, а по Москве –…
Статьи
01 апр 2016г.
4738

Рынок Китая: российские перспективы на Востоке

Китай является крупнейшим производителем и потребителем кормов и играет ключевую роль на мировом рынке. При этом в последнее время все чаще говорят о глобальном замедлении китайской…
Статьи
23 май 2016г.
2684

Финансовые сети

В этом году рынок ждут значительные изменения. Госдума готовится принять поправки в ФЗ «О торговле», регулирующий работу розничных сетей.Многие уверены, что действующий ныне вариант…
Статьи
21 июн 2016г.
6363

Оболочки для колбас: рынок расставит все на места

Натуральные оболочки – это классика, многие признают, что мясные изделия в них гораздо вкуснее. Вместе с тем, они уже давно не в чести у российских мясоперерабатывающих предприятий.
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
вебинар вкуснолето 30.07.2021
snacktech 2021 160*356 4
snacktech 2021 160*356 4
вебинар вкуснолето 30.07.2021
2 atl-ltd.ru

Статьи