Журнал
«Мясная Сфера» № 3 (112) 2016
| Тема номера: | |
| Ускоренное импортозамещение – в приоритете! | 14 |
| Государство нацелено на улучшение инвестиционного климата | 20 |
|
Мнения экспертов |
22 |
| Отрасль / события и факты: | |
| Новости | 26 |
| Отрасль / от первого лица: | |
| Какой будет мясная отрасль? | 28 |
| Industry / first-person: | |
| How the meat industry will look like? | 28 |
| Отрасль / тенденции: | |
| СТМ: выбор покупателя | 34 |
| Отрасль / исследование: | |
| Развитие мирового FMCG-ритейла | 36 |
| Industry / research: | |
| The global FMCG retail development | 36 |
| Компании / события и факты: | |
| Новости | 42 |
| Компании / стратегия: | |
| Россия – Швейцария: перспективное партнерство | 44 |
| Компании / фоторепортаж: | |
| Модульность как принцип построения бизнеса | 46 |
| Инфографика: | |
| Рейтинг крупнейших производителей свинины | 52 |
| Производство / события и факты: | |
| Новости | 54 |
| Производство / авторизация: | |
| Верный путь к Smart Meat Factory c CSB-System | 56 |
| Производство / оборудование: | |
| Schrutka-Peukert на выставке IFFA | 58 |
| Сертификат соответствия стандарту «Халяль» для Poly-clip System | 60 |
| Новые возможности для расширения ассортимента | 61 |
| VORAN: Укрепление позиций на рынках Восточной Европы | 62 |
| Производство / ингредиенты: | |
| Трансглютаминазация России. 13-й фактор | 64 |
| Новые уникальные продукты – путь к успеху на рынке | 70 |
| Новинки «Керри» для производства копченых колбасных изделий | 72 |
| Продукты для создания эмульгированных и неэмульгированных соусов и полуфабрикатов | 74 |
| Стабилизаторы Гелеон® для вареных колбас | 76 |
| Животные белки нового поколения | 78 |
| Производство / упаковка: | |
| К лидерству в отрасли с упаковкой для запекания | 80 |
| Производство / корма: | |
| Результаты исследования урожая 2015 года | 83 |
