Журнал <br/>«Птицепром» № 3 (03) 2010

Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»

Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

№ 3 (03) 2010

Тема номера:
Снесла курочка...колбасу, но не простую, а куриную	10
Отрасль/события и факты:
Новости	16
Отрасль/регион:
Птицеводство и кормопроизводство Белгородской области	18
Отрасль/исследование:
Тенденции развития российского рынка мяса индейки	22
Industry/research:
Russian turkey meat market development trends	22
Отрасль/тенденции:
Сегмент ЗПФ продолжит рост	24
Компании/события и факты:
Новости	26
Компании/инфоргафика:
Импорт мяса на 4% ниже прошлогоднего показателя	28
Компании/стратегия:
Владимир Путин оценил проекты «Евродона»	30
Фоторепортаж:
Современная и передовая	31
Женские правила:
В моей работе и жизни важна импровизация!	36
В полях:
Вся жизнь - это переговоры	40
Производство/события и факты:
Новости	44
Производство/автоматизация:
Unicoop Firenze делает ставку на CSB-System	48
Фоторепортаж:
САРИЯ запустила грандиозный проект	50
Производство/оборудование:
Тонкости заморозки. Как сохранить вкус и питательные свойства продукта?	54
Мультиголовочные взвешивающие комплексы для TYSON FOODS INC.	58
Идеальное решение для полуфиле	60
Производство/корма:
Современные подходы к кормлению высокопродуктивных кроссов птицы	62
Производство/ингредиенты:
Ингредиенты «Керри» для производства полукопченых колбас из мяса птицы	64
Разработка линейки продуктов здорового питания	66
Производство/упаковка:
Упаковка должна говорить с потребителями	69
Практично, экономично, экологично	70