СФЕРА: Рыба № 1 (18) 2017

«Мясное сырье – база для создания функциональных продуктов…

Мариэтта Асланова

Руководитель направления функционального питания ФНЦ…

«Сегодняшний потребитель ничего не ждет, он пресыщен…

Роман Калинин

Генеральный директор компании «Ватель Маркетинг»

«Платим больше, чем остальные, но бездельникам у нас…

Леонид Барышев

Генеральный директор компании «Эссен Продакшн АГ»

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

СФЕРА: Рыба № 1 (18) 2017

Скачать Смотреть

Слово редактора:
Консолидация отрасли как насущная необходимость	6
Законодательство:
О законодательстве, цене на рыбу и аквакультуре	8
Рыбная промышленность: противостояние продолжается?	12
Мнение эксперта	16
Регионы:
Сделано в Калининграде	20
Оборудование:
Современная технология производства высококачественных кормов для рыб и креветок фирмы «КАЛЬ»	24
Оборудование, которое окупается за два рабочих дня. Возможно такое? Да!	27
Коптильная камера UKM Central – универсальный помощник при копчении рыбы	29
От слов к делу:
Сергей Сенников: «России нужна качественная рыбопродукция по справедливой цене»	30
Фоторепортаж:
Охлажденная рыбная продукция премиум класса в российских магазинах	34
Аквакультура:
Объемы производства аквакультуры в России будут расти вслед за мировыми тенденциями	40
Аквакультура. В мире:
Аквакультура под пристальным внимание ФАО	43
Фоторепортаж:
Карповый рай	44
Корма:
Гарантия качественного рыбного корма в союзе науки и производства	48
IT-технологии:
Вторичные продажи автоматизированы	52
Ветеринария:
Экологическая безопасность в водоемах комплексного назначения	54
Прямая речь:
Оптимизация использования ингредиентов в кормах для аквакультуры	55
Вопросы оптимизации кормления рыб ценных видов	56
Инновации в области технологий и кормления в промышленном выращивании рыбы	57
Способ создания репродуктивных маточных стад осетровых	58
Племенной материал карпа селекции ВНИИПРХ и способы его распространения	59
Оценка состояния здоровья гидробионтов в аквакультуре	60
О соленой рыбе на стадии реализации	61
STALAM: быстрое поточное размораживание рыбы и морепродуктов	62
Наука и технологии:
Применение технологии сверхкритической флюидной экстракции при получении БАД на основе креветочного жира	64
Ферментолизаты из балтийской кильки как компонент кормовых смесей для молоди сиговых рыб	66

Развернуть Свернуть

Статьи из выпуска

Статьи

30 окт 2017г.

3547

Аквакультура - один из двигателей пищевой промышленности

Аквакультура является самой быстрорастущей отраслью пищевой индустрии в мире, именно здесь производится уже более 50% всей потребляемой рыбы. По оценкам ФАО для удовлетворения глобальных…

Продолжить на сайте