СФЕРА: Рыба № 1 (18) 2017

Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»

Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

№ 1 (18) 2017

Слово редактора:
Консолидация отрасли как насущная необходимость	6
Законодательство:
О законодательстве, цене на рыбу и аквакультуре	8
Рыбная промышленность: противостояние продолжается?	12
Мнение эксперта	16
Регионы:
Сделано в Калининграде	20
Оборудование:
Современная технология производства высококачественных кормов для рыб и креветок фирмы «КАЛЬ»	24
Оборудование, которое окупается за два рабочих дня. Возможно такое? Да!	27
Коптильная камера UKM Central – универсальный помощник при копчении рыбы	29
От слов к делу:
Сергей Сенников: «России нужна качественная рыбопродукция по справедливой цене»	30
Фоторепортаж:
Охлажденная рыбная продукция премиум класса в российских магазинах	34
Аквакультура:
Объемы производства аквакультуры в России будут расти вслед за мировыми тенденциями	40
Аквакультура. В мире:
Аквакультура под пристальным внимание ФАО	43
Фоторепортаж:
Карповый рай	44
Корма:
Гарантия качественного рыбного корма в союзе науки и производства	48
IT-технологии:
Вторичные продажи автоматизированы	52
Ветеринария:
Экологическая безопасность в водоемах комплексного назначения	54
Прямая речь:
Оптимизация использования ингредиентов в кормах для аквакультуры	55
Вопросы оптимизации кормления рыб ценных видов	56
Инновации в области технологий и кормления в промышленном выращивании рыбы	57
Способ создания репродуктивных маточных стад осетровых	58
Племенной материал карпа селекции ВНИИПРХ и способы его распространения	59
Оценка состояния здоровья гидробионтов в аквакультуре	60
О соленой рыбе на стадии реализации	61
STALAM: быстрое поточное размораживание рыбы и морепродуктов	62
Наука и технологии:
Применение технологии сверхкритической флюидной экстракции при получении БАД на основе креветочного жира	64
Ферментолизаты из балтийской кильки как компонент кормовых смесей для молоди сиговых рыб	66