konfitur-2019
Интервью с Денис Мартасов
«Бренд обязательно должен коммуницировать со своим…

Денис Мартасов

директор департамента маркетинга, ABI Product
Интервью с Роман Костюк
«Развитие мясного скотоводства – это вопрос социально-экономической…

Роман Костюк

Генеральный директор Национального союза производителей…
Интервью с Михаил Мищенко
«Эффективный производитель не требует поддержки»

Михаил Мищенко

Директор Центра изучения молочного рынка

СФЕРА: Рыба № 1 (18) 2017

Скачать Смотреть

 

Слово редактора:  
Консолидация отрасли как насущная необходимость 6
Законодательство:  
О законодательстве, цене на рыбу и аквакультуре 8
Рыбная промышленность: противостояние продолжается? 12
Мнение эксперта 16
Регионы:  
Сделано в Калининграде 20
Оборудование:  
Современная технология производства высококачественных кормов для рыб и креветок фирмы «КАЛЬ» 24
Оборудование, которое окупается за два рабочих дня. Возможно такое? Да! 27
Коптильная камера UKM Central – универсальный помощник при копчении рыбы 29
От слов к делу:  
Сергей Сенников: «России нужна качественная рыбопродукция по справедливой цене» 30
Фоторепортаж:  
Охлажденная рыбная продукция премиум класса  в российских магазинах 34
Аквакультура:  
Объемы производства аквакультуры в России будут расти вслед за мировыми тенденциями 40
Аквакультура. В мире:  
Аквакультура под пристальным внимание ФАО 43
Фоторепортаж:  
Карповый рай 44
Корма:  
Гарантия качественного рыбного корма в союзе науки и производства 48
IT-технологии:  
Вторичные продажи автоматизированы 52
Ветеринария:  
Экологическая безопасность в водоемах комплексного назначения 54
Прямая речь:  
Оптимизация использования ингредиентов в кормах для аквакультуры 55
Вопросы оптимизации кормления рыб ценных видов 56
Инновации в области технологий и кормления в промышленном выращивании рыбы 57
Способ создания репродуктивных маточных стад осетровых 58
Племенной материал карпа селекции ВНИИПРХ и способы его распространения 59
Оценка состояния здоровья гидробионтов в аквакультуре 60
О соленой рыбе на стадии реализации 61
STALAM: быстрое поточное размораживание рыбы и морепродуктов 62
Наука и технологии:  
Применение технологии сверхкритической флюидной экстракции при получении БАД на основе креветочного жира 64
Ферментолизаты из балтийской кильки как компонент кормовых смесей для молоди сиговых рыб 66

Статьи из выпуска

Статьи
30 окт 2017г.
3057

Аквакультура - один из двигателей пищевой промышленности

Аквакультура является самой быстрорастущей отраслью пищевой индустрии в мире, именно здесь производится уже более 50% всей потребляемой рыбы. По оценкам ФАО для удовлетворения глобальных…
Интервью
11 ноя 2017г.
1821

Николай Николаев

Производство рыбной продукции приблизилось к отметке в 4 млн т.

Статьи

ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий

13 июн 2019
645

«Россияне стали внимательнее к тому, что едят»

13 июн 2019
396

Виртуальная пекарня для реального успеха

13 июн 2019
418

«Жемчужина Амура»: перспективный бренд

07 июн 2019
419

Челябинская область: лидерские позиции в птицепроме

05 июн 2019
1081

На каком этапе дигитализации находятся предприятия пищевой промышленности

03 июн 2019
2009

«Мы поняли цену экологичным продуктам»

30 май 2019
1048