ТОП-15: вопросы сертификации кондитерских изделий
13 июн 2019
645
СФЕРА: Рыба № 1 (18) 2017
| Слово редактора: | |
| Консолидация отрасли как насущная необходимость | 6 |
| Законодательство: | |
| О законодательстве, цене на рыбу и аквакультуре | 8 |
| Рыбная промышленность: противостояние продолжается? | 12 |
| Мнение эксперта | 16 |
| Регионы: | |
| Сделано в Калининграде | 20 |
| Оборудование: | |
| Современная технология производства высококачественных кормов для рыб и креветок фирмы «КАЛЬ» | 24 |
| Оборудование, которое окупается за два рабочих дня. Возможно такое? Да! | 27 |
| Коптильная камера UKM Central – универсальный помощник при копчении рыбы | 29 |
| От слов к делу: | |
| Сергей Сенников: «России нужна качественная рыбопродукция по справедливой цене» | 30 |
| Фоторепортаж: | |
| Охлажденная рыбная продукция премиум класса в российских магазинах | 34 |
| Аквакультура: | |
| Объемы производства аквакультуры в России будут расти вслед за мировыми тенденциями | 40 |
| Аквакультура. В мире: | |
| Аквакультура под пристальным внимание ФАО | 43 |
| Фоторепортаж: | |
| Карповый рай | 44 |
| Корма: | |
| Гарантия качественного рыбного корма в союзе науки и производства | 48 |
| IT-технологии: | |
| Вторичные продажи автоматизированы | 52 |
| Ветеринария: | |
| Экологическая безопасность в водоемах комплексного назначения | 54 |
| Прямая речь: | |
| Оптимизация использования ингредиентов в кормах для аквакультуры | 55 |
| Вопросы оптимизации кормления рыб ценных видов | 56 |
| Инновации в области технологий и кормления в промышленном выращивании рыбы | 57 |
| Способ создания репродуктивных маточных стад осетровых | 58 |
| Племенной материал карпа селекции ВНИИПРХ и способы его распространения | 59 |
| Оценка состояния здоровья гидробионтов в аквакультуре | 60 |
| О соленой рыбе на стадии реализации | 61 |
| STALAM: быстрое поточное размораживание рыбы и морепродуктов | 62 |
| Наука и технологии: | |
| Применение технологии сверхкритической флюидной экстракции при получении БАД на основе креветочного жира | 64 |
| Ферментолизаты из балтийской кильки как компонент кормовых смесей для молоди сиговых рыб | 66 |
Статьи из выпуска
Статьи
30 окт 2017г.
3057
Аквакультура - один из двигателей пищевой промышленности
Аквакультура является самой быстрорастущей отраслью пищевой индустрии в мире, именно здесь производится уже более 50% всей потребляемой рыбы. По оценкам ФАО для удовлетворения глобальных…
Интервью
11 ноя 2017г.
1821
Николай Николаев
Производство рыбной продукции приблизилось к отметке в 4 млн т.
