Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
Интервью сОльга Подкопаева
Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

СФЕРА: Рыба № 2 (21) 2018

Скачать Смотреть
Слово редактора:  
Рыбная отрасль: запланировано выздоровление? 6
Регионы:  
Валентин Дубинин: «Море кормит и дает работу» 8
Марикультура:  
От морского гребешка до кеты: как развивают марикультуру в Приморском крае 14
Упаковка:  
Роль упаковки в повышении стандартов качества пищевых продуктов и дифференциации на премиальном рынке 16
Технологии:  
Переработка замороженной рыбы 18
ГЕА в России: сервис на национальном уровне 20
Инновационные решения компании ПТИ исправляют ошибки добытчиков рыбы 22
Аквакультура:  
Сегодня рыбы выращивают столько же, сколько вылавливают 24
Оборудование:  
Исландские технологические решения для рыбопромышленного сектора от Knarr Maritime Consortium 30
Качество, навыки и надежность являются нашей отличительной чертой 31
Обработка искуственно выращенной рыбы 32
Репортаж в номер:  
Чтобы рыбку съесть, надо в воду лезть 34
Маркетинг:  
Зарубежный покупатель хочет знать товар «в лицо» 42
Ветеринария:  
Вакцинация радужной форели: история, основы метода, перспективы применения 46
Препараты:  
Натуральный астаксантин для лососевых рыб 49
Маркировка:  
Терминологические аспекты в контексте маркировки рыбной продукции 50
Science / Наука:  
Рыбохозяйственная отрасль Магаданской области: решать проблемы нужно комплексно 58
aromadon.ru
Big Dutchman
www.md-expo.ru
Big Dutchman
aromadon.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com

Статьи

Второе рождение «Омского бекона»

15 фев 2019
25

Рынок свинины Китая. Современное состояние

15 фев 2019
17

Планирование при производстве премиксов

15 фев 2019
29

Определение неорганического мышьяка в продукции водного промысла и аквакультуре

11 фев 2019
198

«БКК и Ко»: крупный производитель кондитерской продукции в Тюмени

08 фев 2019
252