Журнал <br/>«Рыбная Сфера» № 1 (07) 2013

Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…

Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»

Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…

Присоединяйтесь:

Видеолекторий ДОТ

№ 1 (07) 2013

Тема номера:
Экзотика становится трендом? Почти каждый россиянин потребляет морепродукты	6
Отрасль/Стратегии:
Рыбная отрасль должна быть прозрачной!	10
В полях:
Бизнес по принципу 3Д	12
Тенденции:
Цены на рыбу и морепродукты в Москве снизились	16
Industry/tendencies:
Prices for fish and seafood in Moscow have fallen	16
Перспективы российско-японского сотрудничества	18
Все тренды продовольственного рынка	20
Перспективы российско-японского сотрудничества	22
Исследование:
Цены на рыбу падают	24
События и факты:
Новости	26
Производство/Упаковка:
Консерватизм и инновации в упаковке рыбных консервов	30
Оборудование:
Энергоэффективность холодильного оборудования для рыбной отрасли	32
Дополнительное обслуживание клиентов	38
«Холодильная техника на ЛИРЕ готова к заморозке больших объемов!»	40
Ингредиенты:
Рыба в красках	44
Экспертиза:
Пресервы из рыбы: в зоне риска каждая вторая банка	46
Стратегии:
Рыба и интернет-магазины	48
Аквакультура/События и факты:
Новости	51
Вылов водных биоресурсов растет	52
Компания/Крупным планом:
Элитный деликатес	54