Большую роль во вживаемость системы ХАССП играют торговые…

Ольга Подкопаева

заместитель начальника отдела оценки рисков безопасности…
Натуральный пломбир удивляет китайцев

Георгий Деметрашвили

коммерческий директор ООО «Петрохолод»
Пальмовое масло – это B2B продукт, и его покупают те,…

Алексей Удовенко

регионального представителя Малазийского совета производителей…
С Новым Годом
Aromadon

№ 3 (11) 2014

Тема номера:  
Электронный рай. Новые возможности ветсертификации рыбной продукции  6
Отрасль / разговор:  
Малый бизнес в глобальном масштабе  16
Крупным планом:  
Рыбная продукция, которую можно покупать!  20
События и факты:  
Новости 22
RosUpack подтвердила статус главной выставки упаковочной индустрии в России и Восточной Европе  26
Отрасль / исследования:  
В 2013 году Россия в 2 раза увеличила производство осетровой икры 30
Экспертиза:  
Рыбная нарезка в пищу годится  31
Производство / упаковка:  
Как заставить рыбу говорить 34
Вторая кожа  38
Производство / оборудование:  
Не рыбой единой  40
Правильная дефростация  42
Оборудование для переработки рыбы и морепродуктов  46
Equipment for fish and seafood processing  46
Отрасль / аквакультура:  
AGRAVIS: успешный старт продаж кормов для рыбы  50
Новости 51
Без красной рыбы Россия не останется!  52
Компания / крупным планом:  
Новые перспективы бизнеса на World Food Moscow 2014  54
Новости 55
Советы технолога:  
Золотистый деликатес  56

Статьи

Птичий грипп: сжигать или вакцинировать?

06 дек 2018
107

Технологии рациональной переработки рыбы рыбопродуктов

05 дек 2018
113

Проблемы брендирования дальневосточных товаров и услуг в рамках российской политики восточного вектора

19 ноя 2018
505

Новая жизнь кооперации: как «Экоптица» прошла путь от разбитых производств до передовых позиций

19 ноя 2018
745

Эрадикация АЧС: испанские практики

26 окт 2018
1303
grassellinfs.ru