Интервью сПьер Паоло Челесте
Популяризация итальянских предприятий на мировом рынке

Пьер Паоло Челесте

Директор Московского представительства ИЧЕ, руководитель…
Интервью сВладимир Лабинов
Форель любит чистую и прохладную воду. Как в Карелии

Владимир Лабинов

министр сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия.
Интервью сСергей Иванов
Тамбовчане предпочитают курятину.

Сергей Иванов

заместитель главы администрации Тамбовской области.
souzsnab

Журнал
«Рыбная Сфера» № 3 (11) 2014

Скачать Смотреть

Тема номера:  
Электронный рай. Новые возможности ветсертификации рыбной продукции  6
Отрасль / разговор:  
Малый бизнес в глобальном масштабе  16
Крупным планом:  
Рыбная продукция, которую можно покупать!  20
События и факты:  
Новости 22
RosUpack подтвердила статус главной выставки упаковочной индустрии в России и Восточной Европе  26
Отрасль / исследования:  
В 2013 году Россия в 2 раза увеличила производство осетровой икры 30
Экспертиза:  
Рыбная нарезка в пищу годится  31
Производство / упаковка:  
Как заставить рыбу говорить 34
Вторая кожа  38
Производство / оборудование:  
Не рыбой единой  40
Правильная дефростация  42
Оборудование для переработки рыбы и морепродуктов  46
Equipment for fish and seafood processing  46
Отрасль / аквакультура:  
AGRAVIS: успешный старт продаж кормов для рыбы  50
Новости 51
Без красной рыбы Россия не останется!  52
Компания / крупным планом:  
Новые перспективы бизнеса на World Food Moscow 2014  54
Новости 55
Советы технолога:  
Золотистый деликатес  56

Статьи из выпуска

Статьи
10 сен 2014г.
2806

Ответные санкции и последствия для рыбной отрасли России

Указом Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 года № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» был…
Статьи
24 сен 2014г.
6443

Малый бизнес в глобальном масштабе

Ни для кого не секрет, что рыбные прилавки большинства наших магазинов заполнены импортной рыбой или же продукцией, изготовленной на основе импортного сырья. И вполне понятно, когда…
Статьи
06 окт 2014г.
2619

Вторая кожа

Готовая рыбная продукция, как правило, продается в упакованном виде, причем производители все чаще выбирают для упаковки своих товаров качественные материалы, позволяющие рыбным продуктам…
Статьи
20 окт 2014г.
3400

Электронный рай. Новые возможности ветсертификации рыбной продукции

Вопрос ветеринарной сертификации рыбной продукции давно является одним из наиболее острых для российских участников рынка. Одни предлагают данный вид контроля усовершенствовать, другие…
Статьи
30 окт 2014г.
13240

Правильная дефростация

Большой ассортимент готовых рыбных продуктов изготавливается из замороженного сырья, которое перед переработкой необходимо разморозить. И от того, насколько грамотно проведена дефростация,…
Статьи
19 ноя 2014г.
7031

Оборудование для переработки рыбы и морепродуктов

Российский рынок промышленного оборудования для производства рыбы и морепродуктов, несмотря на существенное падение рыбной отрасли в 90-ые годы, сегодня показывает высокие темпы развития.…
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
Региональный форум «ПТИЦЕПРОМ»
sfm.events/mirovaya-soya-2019
mpfsummit.ru
aromadon.ru
soyuzopttorg.com
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru
1 ekokom.com
2 atl-ltd.ru

Статьи

Татьяна Рождественская: «Если хочешь рассмешить бога, расскажи ему о своих планах»

22 мар 2019
53

Болезни птиц: как предотвратить эпизоотию и избежать огромных убытков

22 мар 2019
45

Юрий Марков: «Прежде чем заняться разведением индейки, взвесьте все «за» и «против»

22 мар 2019
50

Передовые технологические решения «Эр Ликид» по упаковке, заморозке и охлаждению для мясоперерабатывающих предприятий.

07 мар 2019
3835

РЕЗОЛЮЦИЯ IV Международной конференции «РЫБА - 2019. Технологии аквакультуры»

06 мар 2019
1584
Грассели