С учетом растущего мирового населения и увеличения спроса на морепродукты, необходимость в рациональном и ответственном подходе к рыболовству становится как никогда актуальной. Алексей Голенкевич, президент Фонда ответственного рыболовства и аквакультуры (Фонд "ФОРА"), рассказал sfera.fm об особенностях экосистемного подхода для обеспечения устойчивого рыболовства и модернизации орудий лова.
— Каковы экологические преимущества устойчивого рыболовства по сравнению с традиционными методами?
— Прежде всего, нужно разобраться с терминологией: что такое традиционное рыболовство, и что такое устойчивое? Есть и другие термины, характеризующие подходы к осуществлению рыболовства: рациональное, ответственное, предосторожное, экосистемное… Что это, синонимы, или все-таки между ними имеются принципиальные отличия?
Итак, традиционное рыболовство — это очень широкое понятие, куда можно включить и современные промыслы, и более ранние, вплоть до библейских времен. Но в данном контексте, видимо, подразумевается обычное промышленное рыболовство, которое осуществляется рыбопромысловыми компаниями, обеспечивается и контролируется государственными органами, институтами и службами.
Но так было не всегда. Долгое время рыбные запасы в морях и океанах считались неисчерпаемыми, поэтому ловили столько, сколько могли. Но когда в середине 19 в. столкнулись со случаями снижения уловов, стало очевидно, что бесконтрольный вылов рыбных ресурсов может привести к крайне негативным последствиям.
Это послужило толчком для развития рыбохозяйственной науки и теории рыболовства, а затем, в середине 20 в. — рационального подхода освоения запасов водных биологических ресурсов (ВБР) на основе изучения численности популяций, воспроизводства, смертности и других параметров. Кроме того, рациональное рыболовство включает в себя не только оценки запасов и рекомендации объемов вылова, но и разработку эффективных орудий лова и технологий промысла, поисковой аппаратуры и способов переработки уловов.
Именно на основных принципах рационального рыболовства, первооснову которого заложил русский исследователь Фёдор Ильич Баранов, развивалась и продолжает развиваться рыбохозяйственная наука, как в России, так и во всем Мире.
Рациональный подход в первую очередь включает то, что промысловое изъятие из единицы запаса (стада или популяции) не должно превышать естественной убыли; и не должно негативно воздействовать на нерестовую часть популяции, обеспечивая тем самым ее нормальное воспроизводство.
При соблюдении подобных составляющих промысловую популяцию можно эксплуатировать достаточно долго.
В процессе развития теории рациональное рыболовство был разработан предосторожный подход при освоении запасов ВБР. Данный подход (особенно для малоизученных ВБР), был заложен в основу современного отечественного рационального рыболовства исследователем ФГБНУ «ВНИРО» Владимиром Константиновичем Бабаяном. Если запас и регулирующие механизмы недостаточно изучены, то к освоению предлагается не более 10% от расчетной величины промыслового запаса, в то время как для хорошо изученных популяций — до 30 и более процентов.
Но, научно-технический прогресс не стоит на месте, рыбопромысловые мощности, а также методы изучения океанов и морей продолжали развиваться, и уже в конце прошлого века стало понятно, что рациональный подход, который применяется в основном для сохранения популяций промысловых видов, не может обеспечить сохранение морских экосистем и окружающей среды от накопленного ущерба, без которых невозможно существование этих популяций.
Это привело к появлению новой концепции рыболовства, которое назвали устойчивым (от англ. «sustainable»).
Устойчивое рыболовство — базируется на принципах и методах рационального, но с учетом воздействия промыслов на морские экосистемы, их элементы и окружающую среду в целом.
В самом общем виде — это такое рыболовство, которое позволяет использовать ВБР и регулировать промысловое воздействие на морские экосистемы неограниченно долгое время.
Иными словами, в аспекте устойчивого рыболовства рассматриваются не только запасы целевых видов и видов прилова, но и общее состояние всей морской экосистемы и ее элементов, и даже социальные аспекты рыболовства, которые косвенно могут влиять промысел.
Поэтому именно экосистемный подход в управлении ВБР является важнейшим и неотъемлемым условием обеспечения устойчивости рыболовства, который в той или иной степени уже используется в современной практике устойчивого рыболовства.
Учитывая сложность структуры, трофических и функциональных связей, а также динамики морских экосистем, очевидно, что это крайне амбициозная задача, которая предполагает вложение значительных средств в изучение не только промысловых видов, но и регулярное проведение экосистемных исследований.
Важно также отметить, что в устойчивом рыболовстве значительно более строгие требования предъявляются к орудиям лова и технологиям промысла. Кроме промысловой эффективности внимание уделяется снижению негативного воздействия орудий лова и промысла на все виды прилова, а также морские экосистемы и составляющие их элементы.
Фото: Александр Павленко
Можно констатировать, что на современном этапе рыбохозяйственная наука начала активно развивать и внедрять принципы устойчивого рыболовства и определенные успехи, несомненно, есть.
Ответственное рыболовство — по сути, это то же устойчивое рыболовство, но предполагается, что именно рыбаки (рыбопромысловые компании), которые являются основными бенефициарами освоения запасов ВБР, принимает непосредственное и активное участие в обеспечении устойчивости промысла.
Благодаря сертификации основных промыслов в дальневосточных и северных морях России в соответствии с международным стандартом MSC в настоящее время российские рыбаки владеют достаточным объемом знаний и инструментов, необходимых для активного продвижения и реализации принципов устойчивого рыболовства. И уже есть примеры, когда российские рыбаки проявляют экологическую инициативу, принимают добровольные обязательства, участвуют в экологических проектах.
— Какое влияние на экосистемы оказывают традиционные методы рыболовства, и как устойчивое рыболовство может помочь в этом вопросе?
— Любое промышленное рыболовство оказывает воздействие на морские экосистемы, и, как правило, это воздействие негативное. Изначально, на стадиях кустарного рыболовства, на это вообще не обращали внимания. Но в процессе развития промышленного рыболовства факты перелова ВБР и разрушения морских экосистем стали очевидны, а в некоторых случаях катастрофичны.
Так, например, донный трал — очень эффективное орудие лова, но он оказывает разрушительное воздействие на донные биоценозы. В результате бурного развития тралового промысла трески и пикши в Баренцовом море во второй половине 20 века были в значительной степени разрушены поселения губок, кораллов и других донных беспозвоночных, которые являются важными компонентами морских экосистем. И таких примеров, к сожалению, достаточно много.
Фото: Александр Павленко
Именно эти обстоятельства в значительной степени способствовали развитию в международной практике принципов устойчивого рыболовства. Соответственно, снижение негативного воздействия промыслов на морские экосистемы и окружающую среду является одной из основных задач устойчивого рыболовства.
— Каковы результаты модернизации орудий лова за последние 5 лет для уменьшения негативного воздействия на морские экосистемы?
— Модернизация орудий лова происходила вместе с развитием рыболовных судов в течение всего исторического периода существования промышленного рыболовства. Но в последние десятилетия этот процесс происходит наиболее интенсивно. В большинстве случаев совершенствование орудий лова и технологий промысла направлено на повышение их промысловой эффективности: уловистости, селективности, экономичности, управляемости и т. д. Однако в последнее время стали появляться примеры модернизации орудий лова в экологических целях. И таких примеров в мировой практике на различных типах промысла немало. При этом надо понимать, что процесс разработки новых орудий лова достаточно сложный и многоступенчатый, поэтому ожидать каких-то конкретных результатов в рамках 5 лет не стоит.
Так, например, в 2013 году для снижения негативного воздействия тралового промысла трески, пикши и других донных рыб в Баренцевом море на донные экосистемы, российские экологи (в настоящее время — Фонд ответственного рыболовства и аквакультуры (Фонд ФОРА)), предложили разработать щадящую модель донного трала, точнее его элементов, которые непосредственно воздействуют на морское дно и его обитателей — грунтропа (нижней подборы трала) и траловых досок.
Рыбопромышленные компании Северо-западного бассейна, которые нужно было подтвердить устойчивость своих промыслов в соответствии международный экологический стандартом MSC, поддержали предложение и стали финансировать данный проект.
Фото: Александр Павленко
В течение 2014 года специалистами ПИНРО (сейчас — Полярный филиал ВНИРО) был изучен мировой опыт в данной области и разработано принципиальное техническое решение данной задачи: облегчить всю конструкцию грунтропа, заменить трение скольжения на терние качения, а также поднять траловые доски над грунтом, чтобы они не касались его. Образно выражаясь, нужно было заменить тяжелый бульдозер/грейдер на легковой автомобиль!
В последующие годы были разработаны варианты опытных моделей, проведена серия испытаний, и только в 2024 г. были изготовлены и проведены первые испытания на промысловом судне. Когда данная модель оснастки донного трала пройдет серию испытаний и будет внедрена на промысле, то негативное воздействие донного тралового промысла на дно и его обитателей снизится до 80%. И этот опыт с таким же результатом можно распространить и на другие промысловые районы Мирового океана, где используется донный трал.
— Какое воздействие оказывает изменение климата на устойчивое рыболовство?
— Изменение климата уже оказывает ощутимое влияние на популяции ВБР, их численность и распределение, что естественно отражается на результатах промысла. Так, например, резкое снижение численности крабов стригунов в восточной части Берингова моря в последние годы связывают именно с ростом придонной температуры в этом районе. Похожая ситуация отслеживается и в отношении некоторых видов тихоокеанских лососей. С другой стороны, есть и обратные примеры. Рост численности трески и пикши в Баренцевом море в начале 21 столетия до 2014 г. и смещение их ареалов на северо-восток также связывают с ростом температуры воды. Однако, в последующие годы наблюдается быстрое снижение промысловых запасов этих видов.
В любом случае, не вызывает сомнений, что климатические изменения вносят рыболовную практику новые угрозы и риски, для устранения или снижения которых приходится искать дополнительные решения, поэтому, очевидно, что они негативно влияют на устойчивость рыболовства.
— Как коррелируют применяемые механизмы сертификации (например, MSC) с развитием устойчивого рыболовства?
— Сертификация рыбных промыслов по стандарту Морского Попечительского Совета (Marine Stewardship Council) в значительной степени способствовала появлению концепций устойчивого и ответственного рыболовства, и вместе с тем является одним из механизмов его развития.
Именно в процессе оценки промыслов по стандарту MSC выявляются экологические проблемы промысла, вырабатываются рекомендации на разработку мер по снижению негативного воздействия на популяции целевых видов и видов прилова, а также на морские экосистемы и их обитателей (донные сообщества, морские млекопитающие и птицы). В обязательном порядке выполняется сбор и анализ всей доступной информации не только по промысловым видам, но и по всем категориям прилова, морским экосистемам и их элементам.
В случае необходимости выполняются дополнительные исследования: теоретические, экспедиционные, а также НИОКР. В частности, именно благодаря требованиям MSC траловые компании на промысле трески и пикши в Баренцевом море начали разрабатывать щадящую модель донного трала, а также приняли добровольные обязательства по сохранению наиболее ценных районов с уязвимыми донными сообществами (морские губки, кораллы и др.).
Фото: Александр Павленко
— Какие требования должны быть соблюдены для сертификации рыболовства как устойчивое?
— Процедура MSC сертификации включает оценку промысла по трем основным Принципам. Принцип 1 — оценка воздействия промысла на состояние запасов целевых видов. Принцип 2 — оценка воздействия промысла на различные категории видов прилова, а также на редкие и охраняемые виды животных, экосистемы и их обитателей. Принцип 3 — оценка эффективности управления промыслом, как внутри компании, так и со стороны государства.
В каждом Принципе содержится комплекс вопросов, по которым выставляются баллы. Если в результате полной оценки по всем Принципам компания получила не менее 80 баллов, то промысел признается устойчивым. Если от 60 до 80, то промысел может быть признан устойчивым, но выставляются условия, выполнение которых способствует экологической оптимизации промысла, после чего оценка может быть повышена до 80 баллов. Если получено меньше 60 баллов, то сертификат не выдается и компании предлагается выполнить ряд дополнительных условий.
Фото: Александр Павленко
— Какие основные вызовы стоят перед устойчивым рыболовством в настоящее время?
— В настоящее время в связи с международной обстановкой российские рыбопромысловые компании находятся в крайне сложных условиях, и основные вызовы связаны прежде всего с экономическим выживанием самих компаний. Однако, даже несмотря на это, большинство российских компаний, имеющих сертификат MSC, продолжают выполнять Условия и обязательства, которые они добровольно приняли в процессе сертификации.
— Какие технологии и разработки могут помочь снизить давление на рыболовные запасы?
— В первую очередь это развитие и совершенствование всего методологического комплекса оценки запасов и прогнозирования величин вылов, успешное применение которого позволяет избежать перелова. Если говорить о чисто технических решениях, то в первую очередь это разработки по повышению селективности орудий лова.
Так, например, на траловом промысле трески и пикши уже более 20 лет используются специальные устройства — жесткие селективные решетки, которые на 90% обеспечивают выпуск из трала особей, не достигших промыслового размера. Они продолжают расти и увеличивать биомассу популяции, в результате чего снижается промысловая смертность и, как следствие, снижается давление на популяцию без уменьшения объемов вылова.
Следует отметить, что эта задача актуальна и для тралового промысла минтая в дальневосточных морях России, так как используемые в настоящее время селективные устройства (другого типа) не могут обеспечить эффективной селективности, и значительная часть минтая, не достигшего промыслового размера, изымается из популяции, идет на переработку и реализуется по минимальной цене.
Если бы эта молодь была выпущена через селективную решетку в живом виде, то вылов осуществлялся бы за счет более крупного минтая. В результате было бы выловлено меньшее количество особей, и давление на популяции минтая было бы снижено. Выпущенные непромысловые особи продолжили свой рост и обеспечили бы дополнительное увеличение биомассы данного вида.
Фото: Александр Павленко
Необходимо также отметить, что в 2019 г. был запущен проект по созданию эффективного селективного устройства для тралового промысла минтая. В результате сотрудничества российских морских экологов (ныне Фонд ФОРА) рыбопромышленных компаний (Ассоциация добытчиков минтая) и рыбохозяйственной науки (ТИНРО и ПИНРО), были разработаны опытные модели (уменьшенные копии) таких устройств. (Это еще один пример из практики ответственного рыболовства). Но, по определенным причинам проект пока не вышел на стадию промысловых испытаний для внедрения данного селективного устройства.
Интервью провела Полина Асланова, sfera.fm
29-30 января в Санкт-Петербурге состоится X Международная конференция «Рыба. Аквакультура и промышленное рыболовство». На одном мероприятии соберутся представители бизнеса, науки, а также ведущие эксперты, которые поделятся своими идеями и и практическим опытом. Организатор мероприятия — Сфера Конгресс.
