Каковы перспективы промысла крабов, а также возможности экологического подхода в крабодобыче в рыбохозяйственных объектах России — прокомментировал sfera.fm Винников Андрей Владимирович, к. б. н., независимый эксперт по устойчивому и ответственному рыболовству и соучредитель компании ООО «Русэлитпродукт».
— Каково состояние ресурсов и среднесрочные перспективы вылова краба-стригуна в морской акватории России?
— Перед ответом на ваш вопрос сделаем небольшой экскурс в систематику крабов-стригунов, обитающих в наших российских водах.
Все основные виды промысловых крабов, относящиеся к большой группе Десятиногих ракообразных (Decapoda), можно разделить на две основные подгруппы: настоящие крабы и крабоиды. К настоящим крабам относятся виды, у которых оказываются видимыми все десять ног. К ним и относятся крабы-стригуны.
У крабоидов из-под панциря видны только 8 ног, а последняя пара спрятана под задней частью панциря или карапакса. К крабоидам относятся такие массовые виды, как камчатский, синий крабы.
Только краб-стригун опилио встречается в Баренцевом море, где, в отличие от камчатского краба, этот вид является искусственным, или «стихийным» видом-вселенцем. Точной причины попадания краба-стригуна опилио в Баренцево море до сих пор не выяснено, но скорее всего в этот район его личинки попали вместе с балластными водами с каких-то судов.
Вид адаптировался, прижился и в настоящее время распространился и в Карское море, став промысловым видов в Северном рыбохозяйственном бассейне.
Остальные виды крабов-стригунов обитают в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне. Наиболее массовые из них это крабы-стригуны опилио и Бэрда («бэрди»), которые обитают на шельфе и верхней части материкового склона дальневосточных морей.
Фото: личный архив А.В. Винникова
Есть и глубоководные виды — крабы-стригуны ангулятус и японикус (красный глубоководный краб-стригун). Изредка встречается в районе западной части Берингова моря — краб-стригун Таннера, а также гибридные особи, появляющиеся в результате скрещивания крабов-сригунов опилио и Бэрда.
Все эти виды крабов-стригунов на английском называются Snow crabs — «снежные крабы».
Для всех указанных видов крабов-стригунов (за исключением стригуна Таннера и гибрида опилио и Бэрда) устанавливаются величины общего допустимого улова (ОДУ), а также рыбохозяйственными институтами ФГБНУ «ВНИРО» разработаны специальные меры регулирования промысла.
В отличие от крабоидов промысловый запас крабов-стригунов, в первую очередь опилио и Бэрда, достаточно часто изменяется или флуктуирует. Это связано в первую очередь с естественными причинами изменения численности этих видов, обусловленными изменяющимися факторами среды, циклическими изменениями климата, что в свою очередь вызывает вариации обеспеченности крабов кормовыми объектами на различных стадиях развития.
В настоящее время запасы массовых видов крабов-стригунов достаточно стабильна, как опилио в Баренцевом море, так и опилио и всех остальных видов в дальневосточных морях.
Например, если общая величина ОДУ всех крабов и крабоидов в дальневосточных морях составляет порядка 70-80 тыс. т, то доля ОДУ крабов-стригунов составляет более 60%. А ОДУ краба-стригуна опилио в Баренцевоморском бассейне уже превысила таковой камчатского краба и составляет порядка 15 тыс. т.
Освоение прогнозируемых величин изъятия в большинстве промысловых районов составляет 70-80 и более процентов.
Фото: личный архив А.В. Винникова
— Может ли аквакультура стать инструментом поддержания и сохранения популяций? Какие изменения для этого требуются?
— Перед тем как ответить на ваш вопрос, посмотрите следующие факты. Продовольственная организация ООН — FAO, недавно представила данные по объемам рынка мировой аквакультуры в 1950–2021 гг. (см. файл во вложении). Россия не входит даже в десятку лидеров. Абсолютный лидер по аквакультуре, которого уже никогда никому не догнать, — это Китай, в основном благодаря своей пресноводной карповой. Впрочем, качество искусственно выращенной китайской рыбы вызывает много вопросов. Помимо Китая, в лидерах с начала XXI также Индия, Вьетнам и Индонезия. Огромное население требует таких же объемов продовольствия, желательно дешевого, обычно выращенного на самых простых и недорогих кормах.
То есть, развитие аквакультуры в мировом плане в первую очередь обусловлено значительным населением стран-лидеров. Поэтому и основная задача аквакультуры в этих странах, прокормить растущее население, обеспечить продовольственную безопасность.
В России задачи развитие любого вида аквакультуры также в первую очередь направлено на обеспечение населения страны товарной продукцией.
По моему мнению, принимать аквакультуру в качестве инструмента для поддержания и сохранения популяций отдельных видов рыб, можно только относительно.
— Какие факторы лимитируют дальнейшее развитие популяции краба-стригуна опилио? Каков потенциал распространения популяций?
— Любой водный объект имеют ограничивающие факторы для определенного вида. Существует такое понятие как «ёмкость среды». То есть, в определенном районе складываются условия, которые и определяют в среднем численность вида. Это и состояние кормовой базы, от которой зависит обеспеченность пищей тех же крабов на различных стадиях их жизненного цикла. Не менее важны различные абиотические факторы среды в рассматриваемом районе, такие как, уровень температуры воды в придонных слоях, наличие определенной системы течений и много других.
Жизненный цикл крабов на ранних стадиях развития включает свободно плавающую личинку — зоэа, которая выносится течениями в определенные районы, богатые донными сообществами, включающие различных обрастателей. Здесь и происходит оседание личинок на дно, и далее из них развиваются маленькие крабики. Подобные донные сообщества или биотопы служат естественной защитой для крабиков от различных хищников, пока они не превратятся сначала в молодь, а потом уже и во взрослых крабов. Подобные районы, где происходит развитие молоди крабов есть и в Баренцевом море, и практически во всех дальневосточных морях.
Ограничением распространения крабов может служить и температурный фактор. Низкие температуры в арктических морях ограничивают развитие популяций крабов-стригунов. Хотя они там и присутствуют, но находятся в угнетенном состоянии. Отличаются они меньшими размерами, замедленным темпом роста и пока не представляют интереса для промыслового освоения.
Поэтому в ближайшее время мы вряд ли сможем наблюдать промысел крабов в арктических морях Северного Ледовитого океана. Тем не менее, не исключено, что вследствие глобального потепления распространение крабов в северные районы может продолжиться.
Фото: личный архив А.В. Винникова
— Какие инструменты в секторе крабодобычи доступны для повышения экоориентированности бизнеса?
— В настоящее время все большее развитие принимает принятие бизнесом различных ESG политик и стратегий. Пока в рыбохозяйственном комплексе России они еще не слишком заметны, но они присутствуют.
Что же такое ESG? Как трактуют эту аббревиатуру интернет-источники. Это можно расшифровать как «природа, общество и управление». Это свод правил и подходов к ведению бизнеса, которые способствуют его устойчивому развитию. E — Environment — внимательное отношение к окружающей среде. S — Social — социальная ответственность. G — governance — принятие соответствующих решений в управлении бизнесом.
Если устойчивое развитие является концепцией и философией, выраженной в частности в 17 целях устойчивого развития ООН, то ESG — это отражение того, как эффективно бизнес движется к достижению этих целей, выраженное в формате нефинансовой отчетности и достижения высоких позиций в различных рейтингах.
Рыбодобывающий комплекс и в частности крабодобывающие компании также не являются исключением в развитии своей экологической ориентированности бизнеса.
В первую очередь следует отметить, что крабовый промысел достаточно экологически «чистый». Вследствие того, что на этом виде промысла используют «пассивные» орудия лова — донные крабовые ловушки, воздействие этого орудия лова на донные биоценозы, в отличие от «активных» орудий лова (например, донных тралов), признается как минимальное.
Ловушки опускаются на дно, а привлечение в них крабов осуществляется за счет размещения в них приманки. Таким образом, ловушки не буксируются по дну, не повреждают другие гидробионты, в том числе и виды-индикаторы донных потенциальных Уязвимых Морских Экосистем, таких как, кораллы, губки, морские перья и другие.
Бывают случаи потери крабовых порядков и отдельных ловушек. Но рыбаки понимают, что в данном случае ловушки засоряют дно, и сами стараются осуществить их поиск и поднятие на борт судна. К тому же Правила рыболовства в настоящее время обязывают рыбаков сообщать в соответствующие органы о случаях утери орудий лова.
Крабовый промысел достаточно специализированный. Поэтому состав видов прилова на нем ограниченный. Самки и самцы непромыслового размера отпускаются сразу в среду обитания по специальному лотку при подъеме ловушки на борт судна.
Соответственно можно признать, что этот вид промысла достаточно экологически ориентированный, и большая часть крабовых компаний как на Баренцевом море, так и на Дальнем Востоке уже сертифицировала свои промысла по международному экологическому стандарту.
Тем не менее, отдельные дальневосточные крабовые компании на этом не останавливаются, они продолжают улучшать свои крабовые промыслы. В частности, они рассматривают вопросы, связанные с предотвращением запутывания в оснащении крабовых порядков редких видов крупных китообразных путем внедрения небольших изменений в конструкции орудия лова.
Это, возможно, предотвратит случайную гибель на крабовом промысле в том числе и гладких японских китов, численность которых в российской зоне хотя постепенно и увеличивается, но до сих пор составляет по экспертным оценкам 400-500 животных.
Возвращаясь к развитию ESG стратегий российских рыбодобывающих компаний, отмечу, что в настоящее время часть компаний уже разрабатывает и применяет на практике свои собственные Кодексы ведения ответственного рыболовства, что можно только поприветствовать.
Интервью провела: Полина Асланова, sfera.fm
