Влияние природных и погодных факторов в сельском хозяйстве — это то, от чего во многом зависит урожайность и, как следствие, прибыль производителей. Но есть ли способы, которые помогают получать достойные результаты в любом климате? Об этом sfera.fm рассказала совладелец и директор агрохолдинга «Дары Малиновки» Анна Герман.
— Анна, напомните аудитории sfera.fm, как вы пришли в сельское хозяйство?
— На самом деле, сельское хозяйство начало интересовать нас с мужем Василием еще тогда, когда мы даже предположить не могли, что у нас в итоге получится основать агрохолдинг. Нас всегда удивляло, что на полках в магазинах представлены овощи, которые были выращены в странах Ближнего Востока, когда в нашей стране столько земли и возможностей.
Обстоятельства сложились так, что в 2013 году у нас появилась возможность попробовать свои силы в сфере агропрома. Тогда мы и основали агрохолдинг.
— С какими сложностями вы столкнулись на первом этапе?
— Один из главных наших вызовов заключался в отсутствии качественных семян в нашем регионе. И если нехватку семян иностранной селекции можно было решить импортом из Европы, то российские сорта в 2014 году в нужном количестве найти было крайне сложно.
Тогда же мы обнаружили, что отечественные сорта уступали импортным по целому ряду параметров. И что самое главное, отсутствовала система размножения и поставки отечественных сортов, соответствующих категории «элита». Поэтому с 2015 года мы решили заниматься семеноводством.
— Изменилась ли ситуация сейчас?
— Да, конечно, сейчас мы выращиваем отечественные сорта картофеля в промышленных масштабах и поставляем продукцию в 19 российских регионов. Мы также открыты к сотрудничеству со всеми, кто может нам помочь в селекции. На сегодняшний день работаем вместе со специалистами из ведущих институтов. А в рамках Федеральной научно-технической программы развития сельского хозяйства мы уже создали несколько сортов, еще 2 сейчас на подходе. Обычно картофель появляется на полках магазинов через 7-10 лет после регистрации сорта. Мы сейчас делаем фокус на сокращении этого срока до 4-5 лет.
Фото: «Дары Малиновки»
— Будут ли пригодны ваши сорта для других регионов, например, Центрального федерального округа или Поволжья?
— Картофель отличается большой пластичностью, и мы уверены, что наши сорта подойдут и для других регионов. Например, новый сорт «Лила» с розовой мякотью и улучшенными пищевыми качествами мы отдали на сортоиспытания по всем климатическим зонам. Уже есть положительные результаты.
— Получается, сейчас вы отдаете предпочтение именно отечественным сортам?
— Не совсем так. Вообще нам нравится широкая линейка импортных сортов. Но мы отдаем предпочтения тем, которые, позволяют удовлетворить запросы потребителей и нам, как производителю, получить соответствующую прибыль.
Мы прогнозируем, что в течение 10 лет доля отечественных сортов в России будет превалирующей, и уже сейчас для этого есть все предпосылки. Кроме того, именно отечественные сорта наиболее оптимальны для нашего климата и дешевле при сопоставимом качестве.
— Как на работе агрохолдинга отражаются климатические особенности?
— В Красноярском крае довольно холодная и затяжная весна, относительно прохладное лето с малым количеством атмосферных осадков и дождливая осень. Мы выращиваем продукцию в условиях вариативного климата с ограниченными периодом вегетации, при этом в нашем регионе превалирует чернозем. Это требует от нас, во-первых, выращивания ранних сортов с пластичностью по климатическим условиям, а во-вторых, повышенного внимания к устойчивости к болезням, поэтому мы также ведем работы по оздоровлению сортов.
— Как это влияет на урожайность?
— Семена картофеля, свободные от вирусов и бактерий могут дать прибавку урожая до 30%. Мы проводили исследования и полученные данные говорят о том, что разница в урожайности на полях, где посажены элитные сорта картофеля по сравнению с РС1 составляет 7-8%.
Фото: «Дары Малиновки»
— Прибегаете ли вы к районированию сортов, чтобы повысить урожайность?
— Мы против необдуманных поступков в этом вопросе. В основном используем именно нерайонированные сорта, порой они даже превалируют в посадках. С другой стороны, за последние 2 года мы районировали более 10 сортов и вложили в это несколько миллионов рублей. Для нас более приоритетное направление все же связано с созданием технологии выращивания сельскохозяйственных культур, которая бы подходила для нашего региона.
— Расскажите, какие шаги в этом направлении были вами предприняты?
— За 10 лет работы нам удалось достичь неплохих результатов за счет цифровизации, точного земледелия, научного подхода и технологий искусственного интеллекта. Так, в 2023 году мы создали агробокс. Эта разработка позволяет выращивать растения в наиболее оптимальном микроклимате. Внедрение IT-системы позволило добиться того, чтобы агробокс сам регулировал такие параметры, как температуру, освещение, влажность, полив и его интенсивность, а также процесс подачи питательных веществ.
Фото: «Дары Малиновки»
Контролировать и изменять условия в агробоксе наши сотрудники могут удаленно — со смартфона или ноутбука. Благодаря этой разработке у нас появилась возможность для круглогодичных экспериментов. То есть мы можем работать над тем, чтобы повышать показатели урожайности даже в холодное время года. Например, недавно сотрудники нашего научно-лабораторного комплекса оценивали эффективность использования торфа от нового производителя.
Если наши исследования дадут положительные результаты, то мы сможем соответствующим образом моделировать условия выращивания семенного картофеля в промышленных теплицах. Это и позволит добиваться новых и еще более впечатляющих результатов.
Интервью провела: Надежда Тимофеева, sfera.fm
