В 2017 г. цены на все молочные продукты (исключение - сухое обезжиренное молоко) в Евросоюзе восстановились с низких уровней 2015 и 2016 гг., пишет The DairyNews со ссылкой на отчет Еврокомиссии, представленный в конце декабря.
Цены росли на фоне сокращения производства в IV квартале 2016 г. и в I квартале 2017 г. и высокого спроса, особенно на молочный жир.
Сырое молоко в ЕС в сентябре 2017 г. стало стоить €37 за 100 кг. Это стимулировало рост производства.
Засухи сильно ударили по некоторым регионам ЕС, однако в других регионах неплохие погодные условия помогли фермерам заготовить необходимое количество кормов. Цены на корма оставались привлекательными благодаря хорошему мировому урожаю зерновых.
Как результат - в 2017 г. производство молока увеличится на 0,8% относительно прошлогоднего уровня и составит 164 млн т. В 2018 г. аналитики ожидают значительный рост, в основном благодаря восстановлению производства во Франции и Германии.
ИД "Сфера"
