В Приволжском федеральном округе значительно снизились закупочные цены на молоко. В Марий Эл, например, они упали в среднем на 17%. По данным «ВолгаНьюс», средняя закупочная цена 1 сорта базисной жирности 3,4% составляет 20,03 руб./кг.
Цены упали из-за увеличения импорта сухого молока, наличия на рынке дешевого фальсификата, снижения потребления «молочки».
В 2017 г. на предприятия перерабатывающей промышленности региона поступило 76 тыс. т молока (104,7% к уровню 2016 г.). Индекс производства молочной продукции достиг 120,6%. Молокоперерабатывающие предприятия произвели 24,6 тыс. т молока (+4,6%), 0,96 тыс. т сливочного масла (-12,3%), а также 2,43 тыс. т сыров (+11%). Производство сухого обезжиренного молока выросло на 43,7%.
ИД «Сфера»
