Новости

09 сентября 2025

Новости / Кондитер и хлебопёк

В Воронеже создали инновационную хлебопекарную закваску на основе томатной сыворотки с витаминами и минералами

Закваска из томатной сыворотки: новый ингредиент для хлебопекарных производств и решение вопроса отходов

09 сентября 2025

Новости / Масла и жиры

С 1 по 7 сентября рынок растительных масел и жиров в России, Украине, ЕС, Великобритании сохранил волатильность

Аналитический отчет о рынке растительных масел и жиров в Восточной Европе и ЕС в первой неделе сентября 2025 года

09 сентября 2025

Новости / Кондитер и хлебопёк

В Лобне запустят новое производство шоколада мощностью до 1000 тонн продукции в год

В подмосковном городе Лобня запустят производство шоколада и шоколадосодержащих продуктов: инвестировано 240 млн рублей

08 сентября 2025

Новости / Мясо

«Мираторг» презентует мясные новинки

Новые ингредиенты для приготовления блюд появятся в ассортименте «Мираторга»

08 сентября 2025

Новости / Корма и ветеринария

Ученые из США научились измерять уровень метана в рубце у коров

Новая технология оказалась эффективнее традиционных методов внешнего забора воздуха

08 сентября 2025

Новости / Рыба

Президент прокомментировал поставки российского краба на внутренний рынок и за рубеж

На сессии с Путиным поговорили о «крабовом парадоксе»

08 сентября 2025

Новости / Корма и ветеринария

Эстония лишилась 20% поголовья свиней из-за АЧС

На данный момент из-за вспышки заболевания уничтожено более 30 тыс. животных

08 сентября 2025

Новости / Корма и ветеринария

Почему будущее протеинового питания сельскохозяйственных животных — за ферментированными кормами?

Классические белковые корма имеют свои ограничения: различия в уровне протеина в зависимости от партии, низкая усвояемость питательных веществ, наличие антипитательных факторов и т.д.

08 сентября 2025

Новости / Фуд-ритейл