На сегодняшний день астраханские замороженные смеси, а также консервы и варенья с большим успехом заменяют импортные изделия на российском рынке, информирует министерство сельского хозяйства и рыбной промышленности по Астраханской области.
Овощеперерабатывающие предприятия области в текущем сезоне значительно повысили объёмы производства.
В прошлом году им удалось переработать порядка 44 тысяч тонн, а в этом успешном году — около 50 тысяч тонн.
Астраханские предприятия перерабатывают кабачки, перец, лук, баклажаны, огурцы и томаты.
ИД "СФЕРА"
